Herzhafter bratapfel mit hack und preiselbeeren
Vorspeise sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 4 Boskop-Äpfel 1 mittelgroße Zwiebel 400 g Rinderhack 5-6 Zweige frischen Majoran 125 ml Weißwein 2 EL Butter 2 TL Preiselbeeren aus dem Glas 1/2...
Mahlzeit
3829 Rezepte
Hackbraten a la cordon bleu
Vorspeise sehr einfach 20 min 45 min
Zutaten: 800 g gemischtes Hackfleisch 2 Scheiben gekochten Schinken 100 g Cheddar-Käse ca. 8 Scheiben Schinkenspeck 1 Zwiebel 1 Ei 1 altbackenes Brötchen 1...
Scharfe spaghetti mit curry & garnelen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 120g Spaghetti, z.B. Dinkelspaghetti 250gTomaten 1 kleine Knoblauchzehe 1 Packerl Partygarnelen etwas Curry, scharf 2-3 EL Currysoße, Salz Pfeffer...
Überbackenes bruschetta mit mozzarella
Vorspeise sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: ca. 1/3 - 1/2 Baguette 250g Cocktailtomaten Salz Pfeffer italienische Kräuter etwas Olivenöl 125g Mozzarella, z.B. Büffelmozzarella frischer...
- knusprige ente in karamellsoße, dazu ciabatta-nockerl
Hauptgericht sehr einfach 10 min 45 min
Zutaten: 3 Entenbrustfilets 150g brauner Zucker 75ml Essig, z.B. Rotweinessig 1 Bund Suppengemüse 1 Apfel 400ml Gemüsebrühe Salz Pfeffer 4 Karamellbonbons,...
Orangen-honig-braten mit selbstgemachten kroketten & grünen bohnen
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 2,5kg Schweinehals 200ml Orangensaft 25ml Zitronensaft 2 kleine Knoblauchzehen Salz Pfeffer 3 gehäufte EL Honig 1 EL Thymian, getrocknet 500ml...
Weihnachtsessen 2 - weihnachtliches mousse au chocolat mit gemischten beeren
Vorspeise sehr einfach 25 min 20 min
Zutaten: 400g gemischte Beeren, 4-5 EL Zucker 1 gehäufter TL Speisestärke 200g Zartbitterschokolade 3 Eier 1 Prise Salz 3 EL Zucker 125g Sahne Zimt...
Schnelle spinatnudeln mit ziegenrahm
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 80-90g Nudeln nach Belieben, hier: Dinkel Spirelli 225g TK-Rahmspinat oder Blattspinat aufgetaut 1 Zwiebel Salz Pfeffer Knorr Kräuterlinge 2 EL...
Einen guten rutsch ins neue jahr! - gebackene champignons mit brotkruste
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 500g Champignons 1 Zwiebel 1 EL Öl, geschmacksneutral 100ml Sahne 100g Schmand 1 EL Tomatenmark 1 guter Schuss Weißwein Salz Pfeffer Petersilie 1...
Dreikäsehoch - nudelauflauf (mit hackfleischsoße)
Hauptgericht sehr einfach 20 min 35 min
Zutaten: 2 EL Öl, z.B. Olivenöl 1 kleine Zwiebel 1 kleine Knoblauchzehe 2 grüne Peperoni, eingelegt, aus dem Glas ca. 200-250g Hackfleisch 250ml passierte...
Knuspriges sandwich mit gemüse & spiegelei
Vorspeise sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 4 Scheiben Vollkorntoast 2 EL Salatcreme einige Blätter grüner Salat 1 große Karotte ca. 50g Emmentaler 1 große Tomate 2 Eier Salz Pfeffer frische...
Hähnchen-geschnetzeltes mit champignons
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Zwiebel 200g Champignons 200g Hähnchenbrustfilet 1 EL Tomatenmark 30ml Weißwein 2EL Worchestersoße 200ml Sahne Salz Pfeffer Petersilie etwas Öl,...
Salatpizza (gemischter salat auf pizzabrot)
Vorspeise sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 100g Weizenmehl 100g Weizenvollkornmehl 1/2 Würfel frische Hefe ca. 100ml lauwarmes Wasser 2-3 EL Olivenöl 1 Prise Salz Zutaten für das Dressing:...
Käse-sauerrahm-kartoffeln vom blech
Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 4 große Kartoffeln, festkochend 100ml Milch 100g Sauerrahm 1 TL Gemüsebrühe Pfeffer Muskat 1 TL Petersilie 1 TL Thymian ca. 100g geriebener Käse,...
Scharfe linsen ~ couscousbratlinge mit knobi ~ joghurt ~ dip
Vorspeise sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 400 g rote Linsen 100 g Couscous 1 Karotte 2 EL Ajvar 2 Eier 5 EL Mehl Semmelbrösel Ras el hanout Harissa Pul Biber Salz etwas schwarzer Pfeffer...
Latkes mit knoblauch ~ dip
Hauptgericht sehr einfach 11 min 15 min
Zutaten: 6 dicke, gekochte Kartoffeln 1 Zwiebel 2 verquirlte Eier 60 - 80 g Matzenmehl 4 EL frische gehackte Kräuter Petersilie, Schnittlauch, Maggikraut...
Würzige cashewkerne zum apero
Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 400 g Cashewkerne 42 g brauner Zucker 2 TL fein gemahlenes Meersalz 2 TL Curry etwas Cayenne - Pfeffer 60 ml Wasser 20 g Butter
Vegetarische schafskäse ~ pizza
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Teig: 200 g Dinkelmehl 3 EL Olivenöl 1 Pck. Trockenhefe ca. 100 ml lauwarmes Wasser Salz Sauce: Tomate Tomatenmark Kräuter de Provence Salz...
Pilzfrikadelle mit spätzle & pilzrahmsauce
Andere sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 110 g grobe Semmelbrösel 100 g Sahne 2 Schalotten 1/2 Bund Frühlingszwiebeln 800 g Pilze deiner Wahl Leinöl-Mixtur 400 g gekochte Kartoffeln 4 EL...
Chili con carne für die schlanke linie
Vorspeise sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 400 g Rinderhackfleisch Olivenöl 2 Zwiebeln 4 Möhren 2 Paprikaschoten 2 Chilischoten 2 Knoblauchzehen 4 Tomaten 500 g Kitneybohnen 500 ml...
Involtini alla romana mit parmaschinken & salbei in proseccosahne mit tagliatelle
Hauptgericht sehr einfach 35 min 45 min
Zutaten: Involtini : Hähnchen Parmaschinken Salbei gehackte Petersilie Mehl Pfeffer Salz Öl zum Braten Sauce : Schalotte Prosecco Geflügelfond Sahne...
Krunchy ~ haferkekse mit früchtemix
Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 125 g Butter 80 g Vollrohrzucker 20 g Muscovado Zucker 1 Prise Salz 1 Ei 80 g Früchtemix 120 g Krunchy
Herzhafte möhrentorte mit kräutercreme
Andere sehr einfach 10 min 1 stunde
Zutaten: 300g Möhren, geschält und fein geraspelt 1 Apfel, fein geraspelt 4 Bio-Eier 130g Dinkelmehl 125g Butter, weich 1 Päckchen Backpulver 125g...
Gemischter salat mit gorgonzola, blaubeeren und mungobohnen
Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 100g Mischung von jungen Salatblättern 200g Blaubeeren 120g Gorgonzola Blauschimmelkäse 4 EL Mungobohnen 5 EL Olivenöl 2 EL Balsamico 2 EL...