Semmelschmarren - weg mit den alten semmeln

Zutaten

• 80 g Rosinen
• Rum
• 700 g altbackene Semmeln oder Knödelbrot
• 1000 g Milch
• 500 g Hühnerei
• 20g Vanillezucker
• 5 g Salz
• Fettstoff
• 160 g Zucker
• Staubzucker