Name: Caramel & chocolate chip cookies
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: De
Ingredients: 55g Margarine; 55g weißer Zucker; 55g brauner Zucker; 1/2 TL Vanillepulver, z.B. von Pickerd Dekor; 1 Ei; 100g Mehl; 1/3 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 50g Schokoladenchips, z.B. von Ruf oder Dr. - Oetker; 10 Sahne-Karamellbonbons

Zutaten

55g Margarine
55g weißer Zucker
55g brauner Zucker
1/2 TL Vanillepulver, z.B. von Pickerd Dekor
1 Ei
100g Mehl
1/3 TL Backpulver
1 Prise Salz
50g Schokoladenchips, z.B. von Ruf oder Dr. - Oetker
10 Sahne-Karamellbonbons

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit25 min

Die Zutaten bereit stellen, sodass sie einigermaßen Zimmertemperatur haben. Den Backofen auf 190° vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
Die Karamellbonbons in kleine Stückchen schneiden.
Zunächst die Margarine in eine Schüssel geben. Den weißen und den braunen Zucker sowie das Vanillepulver dazu geben.
Das Ei ebenfalls in die Schüssel geben und die Zutaten mit den Rührhaken des Handrührgeräts zu einer cremigen Masse verrühren.
Dann das Mehl, Backpulver und Salz darüber stäuben und zunächst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem zähen, pappigen Teig vermengen.
Zähen, pappigen Teig vermengen.
Als Nächstes die Schokoladenchips und die Karamellbonbonstückchen unterheben.
Im Ofen auf der mittleren Schiene etwa 10-12min backen. Die Cookies sollten im heißen Zustand noch etwas wabbelig sein. Dann auf dem Blech erkalten lassen.

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