Arme Ritter mal anders

Name: Arme ritter mal anders
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: de
Ingredients: 3 Eier; 400 ml Milch; 60 g Zucker; 6-8 Scheiben Weißbrot oder Toastbrot; ca. 40 g Butter; Zimt-Zucker-Gemisch zum Bestreuen

Andere

4 Portionen

15 min

25 min

sehr einfach

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Zutaten

3 Eier
400 ml Milch
60 g Zucker
6-8 Scheiben Weißbrot oder Toastbrot
ca. 40 g Butter
Zimt-Zucker-Gemisch zum Bestreuen

Vorbereitung

Den Backofen auf 200° Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Auflaufform leicht ausfetten.
Die Eier mit der Milch verquirlen, den Zucker unterrühren und alles in die Auflaufform schütten.
Die Brotscheiben, evtl. etwas kleiner geschnitten, flach in die Form legen und mit einer Gabel vorsichtig in die Milch drücken.
Nach ca. 5 Min. sollte das Brot die Eiermilch nahezu komplett aufgesogen haben.
Nun nur noch ein paar Butterflöckchen über den Auflauf verteilen und in den Ofen schieben.
Nach 20 Minuten bei 200 ist der Auflauf toll aufgegangen und kann mit Zimt-Zucker bestreut serviert werden.

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T Terragina