Hackbraten à la cordon bleu
Vorspeise sehr einfach 20 min 45 min
Zutaten: 800 g gemischtes Hackfleisch 2 Scheiben gekochten Schinken 100 g Cheddar-Käse ca. 8 Scheiben Schinkenspeck 1 Zwiebel 1 Ei 1 altbackenes Brötchen 1...
Mahlzeit
3824 Rezepte
Scharfe spaghetti mit curry & garnelen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 120g Spaghetti, z.B. Dinkelspaghetti 250gTomaten 1 kleine Knoblauchzehe 1 Packerl Partygarnelen etwas Curry, scharf 2-3 EL Currysoße, Salz Pfeffer...
Knusprige ente in karamellsoße, dazu ciabatta-nockerl
Hauptgericht sehr einfach 10 min 45 min
Zutaten: 3 Entenbrustfilets 150g brauner Zucker 75ml Essig, z.B. Rotweinessig 1 Bund Suppengemüse 1 Apfel 400ml Gemüsebrühe Salz Pfeffer 4 Karamellbonbons,...
Orangen-honig-braten mit selbstgemachten kroketten & grünen bohnen
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 2,5kg Schweinehals 200ml Orangensaft 25ml Zitronensaft 2 kleine Knoblauchzehen Salz Pfeffer 3 gehäufte EL Honig 1 EL Thymian, getrocknet 500ml...
Weihnachtsessen 2 - weihnachtliches mousse au chocolat mit gemischten beeren
Vorspeise sehr einfach 25 min 20 min
Zutaten: 400g gemischte Beeren, 4-5 EL Zucker 1 gehäufter TL Speisestärke 200g Zartbitterschokolade 3 Eier 1 Prise Salz 3 EL Zucker 125g Sahne Zimt...
Schnelle spinatnudeln mit ziegenrahm
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 80-90g Nudeln nach Belieben, hier: Dinkel Spirelli 225g TK-Rahmspinat oder Blattspinat aufgetaut 1 Zwiebel Salz Pfeffer Knorr Kräuterlinge 2 EL...
Einen guten rutsch ins neue jahr! - gebackene champignons mit brotkruste
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 500g Champignons 1 Zwiebel 1 EL Öl, geschmacksneutral 100ml Sahne 100g Schmand 1 EL Tomatenmark 1 guter Schuss Weißwein Salz Pfeffer Petersilie 1...
Dreikäsehoch - nudelauflauf (mit hackfleischsoße)
Hauptgericht sehr einfach 20 min 35 min
Zutaten: 2 EL Öl, z.B. Olivenöl 1 kleine Zwiebel 1 kleine Knoblauchzehe 2 grüne Peperoni, eingelegt, aus dem Glas ca. 200-250g Hackfleisch 250ml passierte...
Knuspriges sandwich mit gemüse & spiegelei
Vorspeise sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 4 Scheiben Vollkorntoast 2 EL Salatcreme einige Blätter grüner Salat 1 große Karotte ca. 50g Emmentaler 1 große Tomate 2 Eier Salz Pfeffer frische...
Hähnchen-geschnetzeltes mit champignons
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Zwiebel 200g Champignons 200g Hähnchenbrustfilet 1 EL Tomatenmark 30ml Weißwein 2EL Worchestersoße 200ml Sahne Salz Pfeffer Petersilie etwas Öl,...
Scharfe linsen ~ couscousbratlinge mit knobi ~ joghurt ~ dip
Vorspeise sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 400 g rote Linsen 100 g Couscous 1 Karotte 2 EL Ajvar 2 Eier 5 EL Mehl Semmelbrösel Ras el hanout Harissa Pul Biber Salz etwas schwarzer Pfeffer...
Latkes mit knoblauch ~ dip
Hauptgericht sehr einfach 11 min 15 min
Zutaten: 6 dicke, gekochte Kartoffeln 1 Zwiebel 2 verquirlte Eier 60 - 80 g Matzenmehl 4 EL frische gehackte Kräuter Petersilie, Schnittlauch, Maggikraut...
Würzige cashewkerne zum apéro
Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 400 g Cashewkerne 42 g brauner Zucker 2 TL fein gemahlenes Meersalz 2 TL Curry etwas Cayenne - Pfeffer 60 ml Wasser 20 g Butter
Vegetarische schafskäse ~ pizza
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Teig: 200 g Dinkelmehl 3 EL Olivenöl 1 Pck. Trockenhefe ca. 100 ml lauwarmes Wasser Salz Sauce: Tomate Tomatenmark Kräuter de Provence Salz...
Pilzfrikadelle mit spätzle & pilzrahmsauce
Andere sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 110 g grobe Semmelbrösel 100 g Sahne 2 Schalotten 1/2 Bund Frühlingszwiebeln 800 g Pilze deiner Wahl Leinöl-Mixtur 400 g gekochte Kartoffeln 4 EL...
Chili con carne für die schlanke linie
Vorspeise sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 400 g Rinderhackfleisch Olivenöl 2 Zwiebeln 4 Möhren 2 Paprikaschoten 2 Chilischoten 2 Knoblauchzehen 4 Tomaten 500 g Kitneybohnen 500 ml...
Involtini alla romana mit parmaschinken & salbei in proseccosahne mit tagliatelle
Hauptgericht sehr einfach 35 min 45 min
Zutaten: Involtini : Hähnchen Parmaschinken Salbei gehackte Petersilie Mehl Pfeffer Salz Öl zum Braten Sauce : Schalotte Prosecco Geflügelfond Sahne...
Krunchy ~ haferkekse mit früchtemix
Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 125 g Butter 80 g Vollrohrzucker 20 g Muscovado Zucker 1 Prise Salz 1 Ei 80 g Früchtemix 120 g Krunchy
Herzhafte möhrentorte mit kräutercreme
Andere sehr einfach 10 min 1 stunde
Zutaten: 300g Möhren, geschält und fein geraspelt 1 Apfel, fein geraspelt 4 Bio-Eier 130g Dinkelmehl 125g Butter, weich 1 Päckchen Backpulver 125g...
Gemischter salat mit gorgonzola, blaubeeren und mungobohnen
Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 100g Mischung von jungen Salatblättern 200g Blaubeeren 120g Gorgonzola Blauschimmelkäse 4 EL Mungobohnen 5 EL Olivenöl 2 EL Balsamico 2 EL...
Drachenfrucht-eis-torte
Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 rote Pitahaya 1 Biskuit-Tortenbode 1 Päckchen rote Götterspeise 200g Sahne 1/2 TL Speisestärke 100g Zucker 150g Maskarpone 1/2 Limette Schokolade
Zitrusfrüchte mit vanilleeis und minze auf blätterteig
Andere sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: Blätterteigtafeln, in Quadrate geschnitten Bio-Orangen, in Scheiben geschnitten Bio-Zitronen, geschält und in Scheiben geschnitten brauner...
Putenoberkeule in gemüse geschmort
Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 2kg frische Putenoberkeule, am besten mit Haut und Knochen 1/2 Knoblauchknolle, Zehen geschält und zerdrückt 2 Zweige Rosmarin, Blätter entgegen...
Gesundes frühstück zum abnehmen und schlank bleiben ~ süße schnittchen
Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 2 Scheiben proteinreiches Brot 1 proteinreiches Vollkornbrötchen 2 TL Magerquark 1/2 Apfel 2 getrocknete ungeschwefelte Aprikosen 2 TL Honig 2...