- knusprige ente in karamellsoße, dazu ciabatta-nockerl

Name: - knusprige ente in karamellsoße, dazu ciabatta-nockerl
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 3 Entenbrustfilets; 150g brauner Zucker; 75ml Essig, z.B. Rotweinessig; 1 Bund Suppengemüse; 1 Apfel; 400ml Gemüsebrühe; Salz; Pfeffer; 4 Karamellbonbons, z.B. Durchbeißer; 2 EL Öl, geschmacksneutral

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Hauptgericht

sehr einfach

55 min

Zutaten