Mit béchamel, käse und schinken gefüllte crêpes
Hauptgericht sehr einfach 15 min 4 min
Zutaten: Crêpesteig: 125 g Mehl 2 Eier 250 ml Milch 1 EL Öl 1 Prise Salz Béchamel: 250 ml Milch 17 g Butter 17 g Mehl Salz Pfeffer Muskatnuss 50 g...
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4103 Rezepte
Spaghetti mit auberginencreme und kirschtomaten: einfaches und leckeres rezept
Hauptgericht sehr einfach 40 min 10 min
Zutaten: 200 g Nudeln (bei uns Spaghetti) 1 Aubergine 180 g Kirschtomaten 1 Knoblauchzehe 25 g geriebener Parmesan 12 geschälte Mandeln Natives Olivenöl...
Lavash-kebab mit tortillas: die berühmten einfachen ofen-spieße!
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 6 große Tortillas (oder 7 mittelgroße) 1 Zwiebel 1/2 Paprika 1 Knoblauchzehe 30 g Petersilie Salz Pfeffer 1 TL gemahlenes Paprikapulver 500 g...
Schneller, herzhafter gnocchi-auflauf mit tomate und mozzarella – gnocchi alla sorrentina aus dem ofen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 380 g Gnocchi 400 ml (400 g) passierte Tomaten 1 EL Olivenöl Salz Pfeffer 1 Knoblauchzehe 4 Blätter frisches Basilikum (nach Belieben) 125 g...
Gratin dauphinois: das echte traditionelle rezept
Hauptgericht sehr einfach 20 min 45 min
Zutaten: 600 g Kartoffeln 400 ml Milch 1 Knoblauchzehe 150 ml Sahne 50 g Butter Salz Pfeffer Muskatnuss
Knusprige bananen im filoteig
Nachtisch sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 1 Banane 4 Filoteigblätter 50 g brauner Zucker Frittieröl
Mürbeteig selber machen: so gelingt der perfekte teig
Andere sehr einfach 2 stunden 20 min
Zutaten: 120 g weiche Butter 80 g Puderzucker 25 g gemahlene Mandeln 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 1 Ei 200 g Mehl
Hausgemachter baileys – irischer whiskeylikör
Drink sehr einfach 15 min
Zutaten: 400 g gezuckerte Kondensmilch 20 cl Sahne 30 cl Whisky 40 g geschmolzene Schokolade 1 Päckchen Vanillezucker (oder 1 TL Vanilleextrakt) 1 TL...
Schwarze spaghetti mit knoblauch und gulas – pasta al nero di seppia
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 200 g schwarze Spaghetti (Pasta al nero di seppia) 3 Knoblauchzehen 1 getrocknete Chilischote (oder zwei, wenn Sie es scharf mögen) 200 g Gulas...
Klassische ofenkartoffeln: einfaches und gelingsicheres rezept
Beilage sehr einfach 5 min 40 min
Zutaten: 1 kg Kartoffeln 2 EL Olivenöl Salz Pfeffer Rosmarin
Gochujang-kekse: süß-salzige und würzige cookies
Snacks sehr einfach 10 min 11 min
Zutaten: Gochujang-Creme: 15 g weiche Butter 15 g heller Vergeoise-Zucker (oder brauner Zucker) 1 EL Gochujang (fermentierte koreanische Chilipaste)...
Hähnchen-gyros – das griechische sandwich, das sie lieben werden!
Hauptgericht sehr einfach 10 min 6 min
Zutaten: 2 Pitabrote 200 g Hähnchenfleisch (hier: Hähncheninnenfilets) 1 EL Olivenöl 2 EL griechischer Joghurt 1 EL Zitronensaft Salz Pfeffer 1 TL Oregano 1...
Craquelin-windbeutel mit vanillecreme
Nachtisch einfach 2 stunden 50 min
Zutaten: Craquelin: 50 g Butter 50 g brauner Zucker 50 g gemahlene Mandeln 20 g Mehl 1 TL Vanilleextrakt (optional) Diplomatencreme (Konditorcreme +...
Börek mit schafskäse und petersilie
Snacks sehr einfach 20 min 15 min
Zutaten: 200 g Schafskäse oder Feta 1 Bd. glatte Petersilie 8 Blätter Yufkateig (dreieckig) 200 ml Sonnenblumenöl
Auberginenröllchen alla parmigiana
Hauptgericht sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: 1 Aubergine 2 EL Olivenöl Salz Pfeffer 3 Tomaten 1 Mozzarella 200 g Tomatensauce 15 g Parmesan Frisches Basilikum
Tomatenbrote mit serrano-schinken
Appetizer sehr einfach 5 min
Zutaten: 6 Scheiben Brot 1/2 Knoblauchzehe Salz 1 EL Olivenöl 1/2 Tomate 6 Scheiben Serrano-Schinken (je nach Geschmack)
Brasilianischer kokoskuchen – bolo toalha felpuda
Nachtisch sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: Für den Kuchen: 4 Eier 250 g Zucker 250 g Mehl 1 EL Backpulver 250 ml Milch 150 g Kokosraspeln Für die Milchmischung: 200 ml Milch 200 ml...
Maître-d’hôtel-butter (einfaches und schnelles rezept)
Beilage sehr einfach 10 min
Zutaten: 125 g weiche Butter 8 Zweige Petersilie 1 TL Zitronensaft Salz Pfeffer
Blätterteigkegel mit lachs und schnittlauch
Appetizer sehr einfach 40 min 15 min
Zutaten: Für 8 Kegel: 1/2 Rolle Blätterteig 125 g Frischkäse 1 Scheibe Räucherlachs Salz Pfeffer Schnittlauch 1 Eigelb
Einfache chakchouka
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 1 Zwiebel 1 rote Paprika 1 gelbe Paprika 1 grüne Paprika 4 große Tomaten 6 Zweige Petersilie 8 Zweige Koriander 2 TL Kreuzkümmel 2 TL Paprikapulver...
Vegetarische bolognese für spaghetti!
Hauptgericht sehr einfach 10 min 1 stunde
Zutaten: 100 g grüne Linsen 400 g passierte Tomaten (= 1 Dose) 1 große Karotte 1 große Zwiebel 1 EL Knoblauchpulver (oder 1 große Knoblauchzehe) 1 EL...
Koreanische pilze – shiitake-pilze in gochujang-sauce
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: Für die Marinade: 100 g Shiitake-Pilze 1 EL Gochujang-Sauce (fermentierte Chilipaste) 2 EL Sojasauce 2 EL Mirin 1 TL Honig 1 TL helle Sesamsamen 1...
New-york-cheesecake
Nachtisch sehr einfach 30 min 40 min
Zutaten: Für den Boden: 200 g Butterkekse 80 g Butter Für die Füllung: 900 g Philadelphia (Frischkäse) 200 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 4 Eier 60 g...
Gelingsicherer zitronenkuchen
Snacks sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 80 g Zucker 100 g weiche Butter 2 Eier 2 Bio-Zitronen 125 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 1 Prise Salz