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Überbackene cannelloni mit cremigem pesto: das einfache und leckere rezept

Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min

Zutaten: 10 getrocknete Cannelloni (oder frische Nudelblätter zum Rollen) 250 g Ricotta 30 g geriebener Parmesankäse (+20 g für das Gratin) 5 Esslöffel...

Vegane malai kofta: kichererbsenfleischbällchen mit tomatensauce

Hauptgericht sehr einfach 5 min 30 min

Zutaten: Kofta (Fleischbällchen): 260 g Kichererbsen, abgetropft und gekocht 1 Esslöffel Salz 1 Teelöffel Paprika oder scharfes Paprikapulver 1 Esslöffel...

Amaretti, die perfekten italienischen mandel-leckereien zum kaffee!

Snacks sehr einfach 15 min 7 min

Zutaten: 4 Eiweiß 300 g Puderzucker 2 EL Bittermandelextrakt 350 g Mandelpulver

Gurken gefüllt mit reis, räucherlachs, avocado und minze

Vorspeise sehr einfach 10 min 10 min

Zutaten: 40 g Reis 1 Gurke 1/2 Avocado 1 Scheibe Räucherlachs (oder geräucherte Forelle) einige Minzblätter Sesamsamen Röstzwiebeln

Zarte und schmackhafte fleischbällchen mit sauce

Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min

Zutaten: Für die Sauce 500 ml Tomatenpüree 1/2 kleine Zwiebel Natives Olivenöl extra Für die Fleischbällchen 200 g Schweinehackfleisch 200 g gehacktes...

Msemmen, les crêpes feuilletées marocaines parfaites pour le ramadan!

Snacks einfach 30 min 10 min

Zutaten: 2.5 gr de levure boulangère sèche (ou 6 gr de levure fraiche) 25 ml d'eau tiède 200 gr de farine 250 gr de semoule extra fine 1 pincée de sel 1/2 c...

Apfelkuchen, der englische apfelkuchen

Nachtisch sehr einfach 20 min 50 min

Zutaten: 1 Mürbeteig 1 kg Äpfel 60 gr Zucker 30 gr Butter 1/2 TL Zimt 1/2 TL Muskatnuss

Wie macht man reis für sushi?

Beilage sehr einfach 5 min 15 min

Zutaten: Reis (Sushi) : 400 g Kurzkornreis Wasser (um die Stärke vom Reis ab zu waschen) 700 ml Wasser (zum Kochen) Zubereitung des Essigs: 70 ml Reisessig...

Mousseline-sauce

Beilage sehr einfach 15 min

Zutaten: 2 Eiweiß 2 Eigelb 2 EL Senf 200 ml Öl 1 TL Essig Salz Pfeffer

Spinat-, ricotta- und eierkuchen – italienische torta pasqualina

Hauptgericht sehr einfach 15 min 1 h 8 m

Zutaten: 2 Mürbeteig 250 g Ricotta 80 g geriebener Parmesan 2 Eier 4 Eigelb 1 Eiweiß 1 TL Muskatnuss Salz Pfeffer 1 EL Olivenöl 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe...

Blätterteigkuchen mit kirschen

Nachtisch sehr einfach 25 min 40 min

Zutaten: 2 Blätterteigplatten 500 g entsteinte Kirschen 25 g Maisstärke 50 g Zucker Saft von 1/2 Zitrone 1 Ei

Pasta al limone - pasta mit zitrone (ihr zukünftiges lieblingsgericht!)

Hauptgericht sehr einfach 15 min 8 min

Zutaten: 200g Liguine (oder andere lange Nudeln) 1 Zitrone 30g Butter 80g geriebener Parmesankäse Einige Zweige glatte Petersilie Salz Pfeffer

Tajine mit hühnchen, zitrone und oliven (hypereinfach zu machen!)

Hauptgericht sehr einfach 10 min 40 min

Zutaten: 3 Hähnchenschenkel mit Rücken 1 kandierte Zitrone 500ml Wasser 150 g entkernte grüne Oliven 1 EL Ras el Hanout 3 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 5...

Kichererbsen-curry, das vegane super-gourmet-rezept

Hauptgericht sehr einfach 5 min 30 min

Zutaten: 1 EL Olivenöl 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 50 g Tomatenpüree 1 EL gemahlenen Ingwer (oder ein kleines geriebenes Stück) 1 EL Kreuzkümmel 1 EL Kurkuma...

Mafé-rindfleisch (die einfache variante und immer so köstlich!)

Hauptgericht sehr einfach 10 min 2 h 15 m

Zutaten: 500gr Rindereintopf 2 Süßkartoffeln (400g) 500 ml Wasser 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 3 Esslöffel Tomatenpüree 6 Esslöffel Erdnussbutter Olivenöl Salz

Spaghetti alla fuoco di bacco: rotwein-pasta, die etwas besonderes auf den tisch bringt

Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min

Zutaten: 360 g Spaghetti 750 ml Rotwein 8 Teelöffel Tomatenmark 40 g geriebener Parmesankäse (oder Grana Padano) Schwarze Oliven zum Abschmecken (etwa 4/5...

Asiatische tacos: lachstartar in reis-chips

Appetizer sehr einfach 15 min 1 min

Zutaten: 2 Blätter Reis neutrales Öl (zum Frittieren) 1 Lachs- oder Forellensteak (125 g, tiefgefroren und aufgetaut) 2 Esslöffel Mayonnaise 1 Esslöffel...

Gefüllte nachos, perfekt für einen aperitif!

Appetizer sehr einfach 15 min 20 min

Zutaten: 200 gr Tortillachips 150 gr geriebener Cheddarkäse Fleisch: 1 Spritzer Olivenöl 1/2 weiße Zwiebel 100 g Hackfleisch (hier Rind) 1 Knoblauchzehe...

Lavash kebab-spieße mit tortillas, einfach im airfryer zubereitet!

Hauptgericht sehr einfach 15 min 16 min

Zutaten: 6 große Tortillas (oder 7 mittelgroße) 1 Zwiebel 1/2 Paprikaschote 1 Knoblauchzehe 30 gr Petersilie Salz Pfeffer 1/2 TL gemahlener Paprika 500 gr...

Hausgemachte getrocknete entenbrust

Appetizer sehr einfach 20 min

Zutaten: 1 frische Entenbrust 1 kg grobes Salz Pfeffer

Brasilianische kokosnussmuffins - queijadinhas

Snacks sehr einfach 10 min 20 min

Zutaten: 25 cl Kokosmilch 200 g Kokosnussraspeln 4 Eier 20 gr geriebener Parmesan (2 Esslöffel) 24 gr Butter (2 Esslöffel) 23 gr Mehl (3 Esslöffel) 40 cl...

Einfacher reis mit tintenfisch

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min

Zutaten: 2 Schalotten 1 grüne Paprika 1 rote Paprika 2 Tomaten 1 Knoblauchzehe 1 Teelöffel Paprika de la vera 300 g Tintenfisch 180 g Rundreis (Typ Bomba)...

Gebackene kastanien, tricks und garzeiten für ein perfektes ergebnis!

Andere sehr einfach 10 min 30 min

Zutaten: 500 g Kastanien Wasser

Tzatziki, die griechische sauce mit gurken und joghurt

Appetizer sehr einfach 15 min

Zutaten: 1 Gurke 1 griechischer Joghurt ein paar Minzblätter 1 Knoblauchzehe 1 Esslöffel Olivenöl Salz Pfeffer