Brasilianischer kokosnusskuchen - bolo toalha felpuda
Nachtisch sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: Für den Kuchen : 4 Eier 250 g Zucker 250 g Mehl 1 EL Backpulver 250 ml Milch 150 g Kokosnussraspeln Für die Milchmischung: 200 ml Milch 200 ml...
Schmecke die Welt
4104 Rezepte
Butler butter (einfach und schnell)
Beilage sehr einfach 10 min
Zutaten: 125 g weiche Butter 8 Zweige Petersilie 1 TL Zitronensaft Salz Pfeffer
Blätterteigkegel mit lachs und schnittlauch
Appetizer sehr einfach 40 min 15 min
Zutaten: Für 8 Kegel: 1/2 Blätterteig 125 g Frischkäse 1 Scheibe geräucherter Lachs Salz Pfeffer Schnittlauch 1 Eigelb
Vegetarische bolognese für ihre spaghetti!
Hauptgericht sehr einfach 10 min 1 stunde
Zutaten: 100 g grüne Linsen 400 g Tomatencoulis (= 1 Packung) 1 Karotte (groß) 1 Zwiebel (groß) 1 EL Knoblauchpulver (oder 1 große Zehe) 1 Schachtel...
Pilze nach koreanischer art – shiitake-pilze mit gochujang-sauce
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: Für die Marinade: 100 g Shiitake-Pilze 1 Esslöffel Gochujang-Sauce (fermentierte Chilipaste) 2 EL. Sojasauce 2 EL. Esslöffel Mirin (Sake-Sauce) 1...
New-york cheesecake
Nachtisch sehr einfach 30 min 40 min
Zutaten: Für die Basis: 200 g kleine Butterkekse 80 Gramm Butter Für das Gerät: 900 g Philadelphia (Frischkäse) 200 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 4 Eier...
Zitronenkuchen (nicht zu verfehlen)
Snacks sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 80 g Zucker 100 g weiche Butter 2 Eier 2 Biozitronen 125 g Mehl 1 Backpulver 1 Prise Salz
Spaghetti alla fuoco di bacco: rotwein-pasta, die etwas besonderes auf den tisch bringt
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 360 g Spaghetti 750 ml Rotwein 8 Teelöffel Tomatenmark 40 g geriebener Parmesankäse (oder Grana Padano) Schwarze Oliven zum Abschmecken (etwa 4/5...
Tarte tatin mit auberginen: die herzhafte variante ist der hammer!
Beilage sehr einfach 10 min 1 stunde
Zutaten: 2 Auberginen 1 Mürbeteig 2 Esslöffel Tomatenmark 1 Esslöffel Honig 1 gelbe Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Esslöffel getrockneter Oregano 25 cl Wasser...
Überbackene cannelloni mit cremigem pesto: das einfache und leckere rezept
Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 10 getrocknete Cannelloni (oder frische Nudelblätter zum Rollen) 250 g Ricotta 30 g geriebener Parmesankäse (+20 g für das Gratin) 5 Esslöffel...
Quiche mit thunfisch und tomate
Hauptgericht sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 1 Mürbeteig 4 Eier 20 cl flüssige Sahne 280g Thunfisch aus der Dose, naturbelassen 2 Tomaten Salz Pfeffer Kräuter der Provence
Vegane malai kofta: kichererbsenfleischbällchen mit tomatensauce
Hauptgericht sehr einfach 5 min 30 min
Zutaten: Kofta (Fleischbällchen): 260 g Kichererbsen, abgetropft und gekocht 1 Esslöffel Salz 1 Teelöffel Paprika oder scharfes Paprikapulver 1 Esslöffel...
Blätterteigkuchen mit kirschen
Nachtisch sehr einfach 25 min 40 min
Zutaten: 2 Blätterteigplatten 500 g entsteinte Kirschen 25 g Maisstärke 50 g Zucker Saft von 1/2 Zitrone 1 Ei
Amaretti, die perfekten italienischen mandel-leckereien zum kaffee!
Snacks sehr einfach 15 min 7 min
Zutaten: 4 Eiweiß 300 g Puderzucker 2 EL Bittermandelextrakt 350 g Mandelpulver
Gurken gefüllt mit reis, räucherlachs, avocado und minze
Vorspeise sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 40 g Reis 1 Gurke 1/2 Avocado 1 Scheibe Räucherlachs (oder geräucherte Forelle) einige Minzblätter Sesamsamen Röstzwiebeln
Zarte und schmackhafte fleischbällchen mit sauce
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: Für die Sauce 500 ml Tomatenpüree 1/2 kleine Zwiebel Natives Olivenöl extra Für die Fleischbällchen 200 g Schweinehackfleisch 200 g gehacktes...
Msemmen, les crêpes feuilletées marocaines parfaites pour le ramadan!
Snacks einfach 30 min 10 min
Zutaten: 2.5 gr de levure boulangère sèche (ou 6 gr de levure fraiche) 25 ml d'eau tiède 200 gr de farine 250 gr de semoule extra fine 1 pincée de sel 1/2 c...
Apfelkuchen, der englische apfelkuchen
Nachtisch sehr einfach 20 min 50 min
Zutaten: 1 Mürbeteig 1 kg Äpfel 60 gr Zucker 30 gr Butter 1/2 TL Zimt 1/2 TL Muskatnuss
Wie macht man reis für sushi?
Beilage sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: Reis (Sushi) : 400 g Kurzkornreis Wasser (um die Stärke vom Reis ab zu waschen) 700 ml Wasser (zum Kochen) Zubereitung des Essigs: 70 ml Reisessig...
Mousseline-sauce
Beilage sehr einfach 15 min
Zutaten: 2 Eiweiß 2 Eigelb 2 EL Senf 200 ml Öl 1 TL Essig Salz Pfeffer
Spinat-, ricotta- und eierkuchen – italienische torta pasqualina
Hauptgericht sehr einfach 15 min 1 h 8 m
Zutaten: 2 Mürbeteig 250 g Ricotta 80 g geriebener Parmesan 2 Eier 4 Eigelb 1 Eiweiß 1 TL Muskatnuss Salz Pfeffer 1 EL Olivenöl 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe...
Pasta al limone - pasta mit zitrone (ihr zukünftiges lieblingsgericht!)
Hauptgericht sehr einfach 15 min 8 min
Zutaten: 200g Liguine (oder andere lange Nudeln) 1 Zitrone 30g Butter 80g geriebener Parmesankäse Einige Zweige glatte Petersilie Salz Pfeffer
Tajine mit hühnchen, zitrone und oliven (hypereinfach zu machen!)
Hauptgericht sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: 3 Hähnchenschenkel mit Rücken 1 kandierte Zitrone 500ml Wasser 150 g entkernte grüne Oliven 1 EL Ras el Hanout 3 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 5...
Kichererbsen-curry, das vegane super-gourmet-rezept
Hauptgericht sehr einfach 5 min 30 min
Zutaten: 1 EL Olivenöl 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 50 g Tomatenpüree 1 EL gemahlenen Ingwer (oder ein kleines geriebenes Stück) 1 EL Kreuzkümmel 1 EL Kurkuma...