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Hähnchenspieße mit satay-soße, eine kulinarische reise nach asien!

Hauptgericht sehr einfach 15 min 16 min

Zutaten: Die Marinade: 1 Esslöffel Öl (hier Sonnenblumenöl) 1/2 Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel Pfeffer 1 Prise Currypulver 1 Prise Kurkumapulver 1 Prise...

Penne all'arrabbiata: ein herzerwärmender italienischer klassiker!

Hauptgericht sehr einfach 5 min 14 min

Zutaten: 180 g Nudeln (Penne Rigate) 1 Knoblauchzehe 1 Chilischote 380 g geschälte Tomaten Petersilie nach Geschmack Salz zum Abschmecken Olivenöl nach...

Pistazien-franui, köstlich umhüllte himbeeren, zart schmelzend und knackig

Hauptgericht sehr einfach 15 min

Zutaten: 125 gr Himbeeren 130 gr weiße Konditorschokolade Überzug aus Pistazien: 110 g weiße Konditorschokolade 2 Esslöffel Pistazienpaste 10 g Pistazien...

Konditorcreme mit vanille, ein klassiker

Nachtisch sehr einfach 20 min

Zutaten: 500 ml Milch 1 Vanilleschote 4 Eigelb 125 gr Zucker 40 gr Mehl

Baskischer kuchen, das rezept im detail erklärt

Nachtisch schwer 1 stunde 40 min

Zutaten: Für den Mürbeteig : 300 g Mehl 1 TL Salz 120 gr weiche Butter 200 gr Zucker 2 Eier 1 Päckchen Hefe 1 TL flüssige Vanille Für die Konditorcreme :...

Galette des rois à la frangipane (dreikönigskuchen mit frangipani)

Nachtisch sehr einfach 30 min 30 min

Zutaten: 2 Blätterteigplatten 150 gr Zucker 60 gr weiche Butter 3 Eier 125 gr gemahlene Mandeln

Flammekueche, elsässischer flammkuchen

Hauptgericht sehr einfach 15 min 12 min

Zutaten: 1 Teig für Pizza oder Flammkuchen 70 gr dicke Sahne 70 gr Quark 200 gr Speckwürfel mit Streichhölzern 2 Zwiebeln Salz Pfeffer Muskat

Hausgemachter limoncello leicht gemacht

Drink einfach 20 min

Zutaten: 4 unbehandelte Zitronen 50 cl Wodka oder Fruchtalkohol 400 gr Zucker 50 cl Wasser

Trauben mit prosecco

Snacks sehr einfach 3 stunden

Zutaten: 500 g Weintrauben 35 cl Prosecco 5 cl Wodka Puderzucker

Scharfes öl für selbstgemachte pizzas

Beilage sehr einfach 5 min

Zutaten: 25 cl Olivenöl 3 Vogelschoten 1 Knoblauchzehe 2 Zweige Thymian

Ikea-frikadellen mit weißer soße

Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min

Zutaten: Für die Fleischbällchen (40 Stück): 500 g Rindfleisch (gehackt) 250 g Schweinefleisch (gehackt) 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 100 g Semmelbrösel 1 Ei 5...

Blätterteigtannen mit zwei lachsen

Appetizer sehr einfach 15 min 15 min

Zutaten: 100 gr Frischkäse 1 Lachssteak (ca. 150 g) 4 Scheiben geräucherter Lachs 1 Blätterteig 1 Ei Sesamsamen

Bechamelsauce aus dem thermomix

Andere sehr einfach --

Zutaten: 500ml halbentrahmte Milch 60gr Mehl 40gr Butter Eine Prise Muskatnuss Salz Pfeffer

Kichererbsensalat mit kabeljau

Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min

Zutaten: 500 g entsalzener Kabeljau 500 g Kichererbsen (gekocht und abgetropft) 1/2 Zwiebel, in Scheiben geschnitten (roh oder gebraten) 2 gewürfelte...

Panna cotta mit beerencoulis

Nachtisch sehr einfach 5 min 6 min

Zutaten: 250 ml frische Sahne 250 ml Vollmilch 1 Teelöffel Vanille-Aroma 75 g Streuzucker 6 g Gelatineblätter Für die Beerencoulis 150 g Beerenkonfitüre 2...

Cake mit räucherlachs, zitrone und schnittlauch

Hauptgericht sehr einfach 10 min 40 min

Zutaten: 3 Eier 200 gr Mehl 11 gr Backpulver (1 Päckchen) 1/2 TL Pfeffer 10 cl Milch 10 cl Olivenöl 250 gr geräucherter Lachs 11 gr frischer Schnittlauch 1...

Spaghetti alla puttanesca, ein schneller und schmackhafter erster gang

Hauptgericht sehr einfach 15 min 10 min

Zutaten: 200 g Nudeln (Spaghetti) 400 g geschälte Tomaten 50 g schwarze Oliven 20 g Kapern 1 frische Chilischote 2 Sardellenfilets 1 Knoblauchzehe Natives...

Wok mit chinesischen nudeln (gemüse und texturiertes sojaprotein)

Hauptgericht sehr einfach 20 min 20 min

Zutaten: Für die Marinade : 60 ml Sojasauce 2 EL Agavensirup 1 EL Tomatenmark 2 EL Sesamöl 1 TL Knoblauchpulver 2 Esslöffel Reisessig 1 Stück frischer...

Hühnerkeulen mit einer marinade nach japanischer art

Beilage sehr einfach 5 min 25 min

Zutaten: 4 Hühnerstelzen 2 Esslöffel Sojasauce 1 Esslöffel Sesamöl 1/2 Esslöffel Apfelessig 1 Esslöffel brauner Zucker 1 TL Sriracha/Gochujang/scharfe Sauce...

Pasta mit ricotta und zitrone, ein delikater erster gang, der sehr einfach zuzubereiten ist!

Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min

Zutaten: 180 g Nudeln (wir haben Bigoli verwendet) 125 g Ricotta 1 Zitrone (unbehandelt) 1 Stückchen Butter 1 Stück Butter Salz nach Geschmack Pfeffer nach...

Algerischer brotaufstrich el mordjene hausgemacht

Nachtisch sehr einfach 10 min 10 min

Zutaten: 200 g Haselnüsse 100 g weiße Schokolade 1 Esslöffel Öl

Wie kann man makrele zubereiten? probieren sie dieses rezept mit sojasauce und honig!

Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min

Zutaten: 1 gesäubertes Makrelenfilet 2 TL Sojasauce 1 TL Mirin 1 TL geröstetes Sesamöl 1 TL Honig Toppings: helle Sesamsamen Schnittlauch Sriracha...

Türkische eier auf joghurtbasis mit pikantem öl - çilbir

Vorspeise sehr einfach 10 min 3 min

Zutaten: Die Joghurtgrundlage: 125 g griechischer Joghurt (1 Joghurt) Salz Pfeffer Das pikante Öl: 4 Esslöffel Olivenöl 1 Teelöffel Chiliflocken 1...

Halbe ärmel mit kürbis und speck

Hauptgericht sehr einfach 30 min 12 min

Zutaten: 180 gr mezze maniche (Halbe Ärmel) oder mit anderen kurzen Nudeln 350 gr Kürbisfleisch 80 gr Speck in Würfelform 1/2 kleine Zwiebel 1 Esslöffel...