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4040 Rezepte
Froschschenkel * cuisses de grenouilles sautées
Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1 Kg Froschschenkel, 100g Butter 1 Bund Petersilie, 2 Knoblauchzehen 2 Schalotten 2 EL Öl 2 EL Mehl Salz & Pfeffer.
Schnitzel “wiener art”
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 4 Schweineschnitzel 2 Eier Mehl Semmelbrösel/Paniermehl Salz Pfeffer, frisch gemahlen Paprikapulver,edelsüß – nach Belieben. Fett zum Braten
Pasta al limone con salmone e pesto
Vorspeise sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 Bund Basilikum 2EL Pinienkerne 1 Knoblauchzehe 1 Zitrone 5EL natives Olivenöl 300g Lachsfilet 1TL Sonnenblumenöl 400g Bandnudeln Salz Pfeffer
Leberkäs salat
Vorspeise sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 3 Gewürzgurken 4EL. Gurkensud 350g Leberkäse in Scheiben 1 rote Zwiebel 1 Bund Radieschen 3EL. Weißweinessig 1/2TL. Senf Salz Pfeffer Zucker 3EL....
Schoko-karamell-kuchen
Andere sehr einfach 10 min 45 min
Zutaten: 150 g Sahnetoffees 150 g Edelbitter-Schokolade 150 g weiche Margarine 1 Prise Salz 125 g Zucker 1 Päckchen Vanillin-Zucker 3 Eier 250 g Dinkelmehl...
Sauerkrautknödel mit bratwurstsauce
Drink sehr einfach 11 min 25 min
Zutaten: 500 gr. Kartoffeln, 60 gr. Speck, in feinen Würfeln 1 Zwiebel, fein gehackt 1 EL Butter 120 gr. Knödelbrot 80 gr. Butter zum Bräunen 1 ganzes Ei 2...
Pfannenkäse auf mexikanischem gemüse
Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 4 Scheiben Käse, nach Wahl 2 Eier etwas Mehl etwas Semmelbrösel Salz Pfeffer 1 Zwiebel 1 Paprika 1 kleine Dose Mais 1 Dose Chilibohnen 150-200ml...
Orangen-campari-tiramisu
Andere sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 7-8 Löffelbiskuit 3 EL Grand Marnier 200 g Mascarpone 1 1/2 TL Puderzucker 1/2 TL Vanillezucker 200 g süße Sahne 1 TL Puderzucker 6 Blatt weiße...
“kracherbrot” (landbrot aus dem topf)
Andere sehr einfach 2 stunden 45 min
Zutaten: 600 g Weizenmehl Typ 1050 150 g Weizenvollkornmehl 100 g Roggenvollkornmehl 100 g Dinkelmehl Typ 630 1/2 TL Zucker 10 g Frischhefe 95 g aktiver...
Kaiserschmarrn
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 90 g Rosinen 3 Esslöffel Rum 4 Eier, frisches 4 EL Zucker 2 Teelöffel Vanillezucker 1 Prise Salz 100 g Mehl 200 ml Milch 70 g Butter 50 g...
Pfirsich-topfen-torte
Andere sehr einfach 50 min 30 min
Zutaten: 2 Quark Kappen Pakete Von 1 Packung Vanillezucker Schlagsahne 500 ml Griechischer Joghurt 200g 200g Puderzucker 7 Gelatineblätter 1 Esslöffel Rum...
Rezept: spaghetti “cacio e pepe” (käse und pfeffer)
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 500 g Spaghetti 5 Esslöffel Olivenöl 150 g Schafskäse 1 Esslöffel schwarzer Pfeffer
Spaghetti mit lachs und zitronensauce
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 400 g Spaghetti Lachsfilet 500g 1 Bund Dill 4 Eigelb Schale einer Zitrone 1 EL Zitronensaft Bouillon 4 Esslöffel Von Zucker Weißwein 1 Teelöffel...
Kleine sünde ~ kirsch ~ mascarpone
Nachtisch sehr einfach 20 min 20 min
Zutaten: Kirschen: 350 g Schattenmorellen im Glas 300 ml Kirschsaft 30 g Speisestärke 100 g Zucker ein ordentlicher Schuss Amaretto oder Kirschwasser Creme:...
Apfelkuchen mit mandeln
Andere sehr einfach 5 min 20 min
Zutaten: 125 g weiche Butter 125 g Zucker 3 Eier 2 gestr. TL Weinstein-Backpulver 50 ml Sahne 2 EL Ricotta 200 g Dinkelmehl Type 630
Tondo di chioggia - flüchtige schönheit aus venetien
Andere sehr einfach 20 min 15 min
Zutaten: 1 Chioggia Rübe 1 Esslöffel grobes Salz 1 Zweig Thymian 150 g Schafskäse (Feta o. ä.) -1 kleine Zwiebel 1 Zweig frische Minze 6 Walnusshälften...
Eingemachtes: rotwein-essig-zwetschgen nach omas rezept
Andere sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: 1 kg Zwetschgen 200 g Zucker 1 Prise Salz 250 ml trockener Rotwein 350 ml Rotweinessig 1 Stange Zimt 4 Nelken 4 Zimtblüten 1 Sternanis ½ Teelöffel...
Zitronenbrot
Andere einfach 20 min 1 h 10 m
Zutaten: Teig 2 3/4 cups Weizenmehl Type 405 1/4 cup Zucker 1 Tütchen Trockenhefe oder 21 g frische Hefe 1/2 Teelöffel Salz 1/2 cup Milch 4 Esslöffel Butter...
Kirsch-schokoladen-marmelade
Nachtisch sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 1 kg Sauerkirschen 500 g Gelierzucker 200 g Zartbitterkuvertüre
Tortano
Andere sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: 500 g Hackfleisch 1 Zwiebel 1 kl. Knoblauchzehe 1 Dose Pizzatomaten (Oregano) 125 g Mozzarella Salz / Pfeffer Olivenöl frischer Basilikum
Tante linas topfkuchen
Andere sehr einfach 20 min 1 stunde
Zutaten: 375 g Margarine oder Butter 5 Eier 300 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise Salz 375 g Mehl 1 Pck. Backpulver etwas Milch
Schwarzplententorte, ein stück südtirol…
Andere sehr einfach 20 min 55 min
Zutaten: 250 g Zucker 6 Eier, getrennt 250 g Mandeln, gerieben 250 g Buchweizenmehl 1 Päckchen Weinsteinbackpulver 1 ½ Esslöffel Vanillezucker Prise Salz...
Ofentomaten a la provence
Hauptgericht sehr einfach 15 min 1 stunde
Zutaten: 4 große, saftige, aromatische Tomaten 1 große rote Zwiebel Thymianzweige einige Nadeln Rosmarin Olivenöl Meersalz oder – falls vorhanden –...