Petitchef

Schwäbische dampfnudeln

Hauptgericht
4 Portionen
2 stunden
30 min
einfach
Aus Hefeteig werden leckere schwäbische Dampfnudeln. Schmecken lecker mit Vanillesoße.

Zutaten

4

Vorbereitung

  • Aus den Zutaten einen Hefeteig zubereiten. Diesen etwa 1 Stunde gehen lassen.
    Daraus etwa 8 Dampfnudeln formen und nochmal gehen lassen.
  • In einem Topf 50 g Butter und 1 EL Zucker zergehen lassen. Die Dampfnudeln hineinsetzen und mit 1/4 L Milch ablöschen.
  • Die Dampfnudeln werden sofort mit einem Deckel geschlossen und auf dem Herd etwa 20 Min gegart.
  • Dazu passt super Vanillesoße.


Fragen:






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