Krieg datt nicht hin Jetzt bewerten Anderesehr einfach20 min An einen Freund senden Drucken Stellen sie eine Frage an den Autor Laden sie ein Foto zu diesem Rezept hoch. Zutaten 2 Für die Füllung: 1 Birne, geschält und gewürfelt 50 g Butter (Birne verbrannt und gekühlt und mit dem Rest vermischt) 100 g Gorgonzola 50 g Ricotta Salz Einige Essig Für Triangoli (oder Clausotti): 1 Ei Salz Für die Balsamico-Reduktion