Petitchef

Zitronen-Brownies

Brownies sind normalerweise für ihre Schokoladenvariante bekannt, heute probeiren wir aber mal die Zitronenversion. Ein super einfaches Rezept um Freunde und Familie mit etwas frischem, fruchtigem und sonnigem zu überraschen.
Snacks
8 Portionen
10 min
30 min
30 min
sehr einfach

Zutaten

8

Für die Glasur:

Zum Dekorieren (optional):

Materialien

  • Quadratische Form 20/20 cm
  • Backpapier
  • Küchenreibe

Zubereitung

  • Schritt 1 - Zitronen-Brownies
    Backofen auf 180°C vorheizen. Die Zitronenschalen mit der Küchenreibe klein machen und die Butter schmelzen.
  • Schritt 2 - Zitronen-Brownies
    Den Zucker mit der kleingemachten Zitronenschale mischen. Mehl, Salz und geschmolzene Butter hinzufügen. Einen neuen Topf nehmen, die Eier und den Zitronensaft miteinander verrühren und danach ebenfalls hinzufügen.
  • Schritt 3 - Zitronen-Brownies
    Den Teig in eine gebutterte und ausgekleidete rechteckige Form füllen und 30 Minuten bei 180°C backen. Das Ganze aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
  • Schritt 4 - Zitronen-Brownies
    Die Glasur zubereiten: Den Zitronensaft nach und nach mit dem Puderzucker verrühren, bis eine leicht dicke Masse entsteht. Es sollte dickflüssig sein.
  • Schritt 5 - Zitronen-Brownies
    Gießen Sie die Glasur über den Kuchen (Sie können den Kuchen umdrehen, damit er flach ist) und verteilen Sie sie, um eine dünne Schicht zu erhalten. Lassen Sie die Glasur trocknen. Danach können sie noch dekorieren wenn erwünscht.
  • Schritt 6 - Zitronen-Brownies
    Fertig ist dein Zitronenbrownie!


Fotos

Zitronen-Brownies, foto 1
Zitronen-Brownies, foto 2
Zitronen-Brownies, foto 3
Zitronen-Brownies, foto 4
Zitronen-Brownies, foto 5

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