Heller bierteig für crêpes

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Snacks
sehr einfach
39 min
90 Kcal

Envie d'alléger vos crêpes ? Optez pour cette recette avec de la bière ! Ici, exit le lait, ajoutez plutôt cette boisson gazeuse à la place ! Crêpes moelleuses, digestes et garanties sans lactose ;-) Möchten Sie Ihre Pfannkuchen aufhellen? Entscheiden Sie sich für dieses Rezept mit Bier! Lass die Milch weg. Weiche Pfannkuchen, bekömmlich und garantiert laktosefrei ;-) Eine super einfache Zubereitung, die unten Schritt für Schritt erklärt wird. Text, Fotos, ein Video, Sie haben alles zur Hand, um diese Pfannkuchen locker selber zu machen. Los geht’s!

Zutaten

10

Materialien

  • 1 Schneebesen
  • Frischhaltefolie
  • 1 Bratpfanne
  • 1 Spatel
  • 1 Papierhandtuch

Zubereitung

Vorbereitungszeit5 min
Wartezeit30 min
Kochzeit4 min
  • Heller Bierteig für Crêpes - Zubereitung Schritt 1Eier mit Zucker und Salz verrühren. Vanilleextrakt und Bier hinzufügen und mischen.
  • Heller Bierteig für Crêpes - Zubereitung Schritt 2Das Mehl nach und nach dazugeben. Die Schüssel abdecken und 30 Minuten kalt stellen.
  • Heller Bierteig für Crêpes - Zubereitung Schritt 3Die Pfanne erhitzen und den Boden mit einem in Pflanzenöl getränkten Küchentuch einfetten. Gießen Sie eine halbe Kelle Teig hinein und verteilen Sie den Teig gleichmäßig, indem Sie die Pfanne anheben.
  • Heller Bierteig für Crêpes - Zubereitung Schritt 4Wenden Sie den Crêpe, wenn sich der Teig mit einem Spatel von den Rändern löst, oder indem Sie den Crêpe blasen! Lassen Sie den Pfannkuchen auf der anderen Seite garen und beginnen Sie erneut!
  • Heller Bierteig für Crêpes - Zubereitung Schritt 5Es ist fertig! Bestreichen Sie ihre Crêpes mit Marmelade, Zucker oder Aufstrich und guten Apetitt ;-)

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FAQ ❓

Wie kann ich den Bierteig für Crêpes variieren?

Sie können verschiedene Biersorten ausprobieren, um den Geschmack zu verändern, oder zusätzliche Aromen wie Zimt oder Zitronenschale hinzufügen.
Ja, der Bierteig eignet sich hervorragend für süße Crêpes, besonders wenn Sie ihn mit Marmelade oder Nutella servieren.
Der Teig kann bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden, aber frisch zubereitet schmeckt er am besten.
Ja, Sie können eine Eiersatzmischung verwenden, um eine vegane Version des Bierteigs herzustellen.
Achten Sie darauf, die Pfanne gleichmäßig zu erhitzen und den Teig gleichmäßig zu verteilen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 90Kcal
  • Kohlenhydrate: 13.2g
  • Fett insgesamt: 2.2g
  • Gesättigte Fettsäuren: 0.4g
  • Proteine: 3g
  • Fasern: 0.6g
  • Zucker: 3.1g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Nährwertangaben für 1 portion (44g)
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Fragen

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