Heller bierteig für crêpes
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Envie d'alléger vos crêpes ? Optez pour cette recette avec de la bière ! Ici, exit le lait, ajoutez plutôt cette boisson gazeuse à la place ! Crêpes moelleuses, digestes et garanties sans lactose ;-) Möchten Sie Ihre Pfannkuchen aufhellen? Entscheiden Sie sich für dieses Rezept mit Bier! Lass die Milch weg. Weiche Pfannkuchen, bekömmlich und garantiert laktosefrei ;-) Eine super einfache Zubereitung, die unten Schritt für Schritt erklärt wird. Text, Fotos, ein Video, Sie haben alles zur Hand, um diese Pfannkuchen locker selber zu machen. Los geht’s!
Zutaten
10
Materialien
- 1 Schneebesen
- Frischhaltefolie
- 1 Bratpfanne
- 1 Spatel
- 1 Papierhandtuch
Zubereitung
Vorbereitungszeit5 min
Wartezeit30 min
Kochzeit4 min
Eier mit Zucker und Salz verrühren. Vanilleextrakt und Bier hinzufügen und mischen.
Das Mehl nach und nach dazugeben. Die Schüssel abdecken und 30 Minuten kalt stellen.
Die Pfanne erhitzen und den Boden mit einem in Pflanzenöl getränkten Küchentuch einfetten. Gießen Sie eine halbe Kelle Teig hinein und verteilen Sie den Teig gleichmäßig, indem Sie die Pfanne anheben.
Wenden Sie den Crêpe, wenn sich der Teig mit einem Spatel von den Rändern löst, oder indem Sie den Crêpe blasen! Lassen Sie den Pfannkuchen auf der anderen Seite garen und beginnen Sie erneut!
Es ist fertig! Bestreichen Sie ihre Crêpes mit Marmelade, Zucker oder Aufstrich und guten Apetitt ;-)
FAQ ❓
Wie kann ich sicherstellen, dass mein Bierteig für Crêpes perfekt gelingt?
Achten Sie darauf, die Zutaten gut zu vermischen und den Teig vor dem Backen 30 Minuten ruhen zu lassen, damit er die richtige Konsistenz erreicht.
Kann ich andere Biersorten für dieses Rezept verwenden?
Ja, Sie können verschiedene helle Biere ausprobieren, um den Geschmack Ihrer Crêpes zu variieren, aber achten Sie darauf, dass sie nicht zu bitter sind.
Wie viele Crêpes kann ich mit diesem Rezept zubereiten?
Das Rezept ergibt etwa 10 Portionen, abhängig von der Größe der Crêpes, die Sie machen.
Was kann ich als Füllung für die Crêpes verwenden?
Sie können die Crêpes mit Marmelade, Zucker, Nutella oder sogar herzhaften Füllungen wie Käse und Schinken füllen.
Wie lange kann ich die Crêpes aufbewahren?
Die Crêpes können im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Sie können sie auch einfrieren und bei Bedarf aufwärmen.
Ernährung
für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 90Kcal
- Kohlenhydrate: 13.2g
- Fett insgesamt: 2.2g
- Gesättigte Fettsäuren: 0.4g
- Proteine: 3g
- Fasern: 0.6g
- Zucker: 3.1g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 3
Nährwertangaben für 1 portion (44g)
Fragen
Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.
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