Hochzeitstorte für die standesamtliche Zeremonie
Ich hatte zum zweiten Mal die Ehre, eine Torte zur Hochzeit zu machen. Eine Freundin bat mich, mit ihr zusammen eine Torte zur standesamtlichen Hochzeit einer Freundin zu basteln. Das lasse ich mir natürlich nicht zweimal sagen, schließlich sind Hochzeitstorten quasi die Krönung des Motivtortenhobbies 
Meine Freundin wünschte sich genau eine bestimmte Hochzeitstorte. Lustigerweise hatten wir die Torte unabhängig voneinander hier bei Facebook entdeckt und uns direkt in die Torte verliebt. Eigentlich kopiere ich ja keine Torten 1:1, aber an dieser Tort gibt es wirklich nichts mehr zu verbessern und es sollte ja nun mal genau diese Torte sein. Leider habe ich nicht genau rausgefunden wer die Idee zu dieser Torte hatte bzw. konnte ich diejenige leider nicht erreichen…
Unter der Deko war ein Schokobiskuit gefüllt mit Sauerkirschen und Vanillebuttercreme. Eingestrichen habe ich die Torte mit Ganache. Für diese Torte habe ich zum ersten mal den Fondant von Callebau benutzt. Auch wenn mir mein selbstgemachter Fondant besser schmeckt, ist dieser Fondant doch unglaublich toll zu verarbeiten. Die Torte wurde quasi ganz von allein glatt. Den Baum und das Hochzeitspaar haben wir aus schwarzem Modellierfondant gemacht. Für die Blüten haben wir unglaublich viele winzige, kleine und mittlere Blüten aus Blütenpaste ausgestochen, mit einer winzigen Perle versehen und mit Zuckerkleber aufgeklebt. Zu zweit saßen wir nur an der Deko 3h – eben eine ganz schöne Fummelarbeit, die sich aber wirklich gelohnt hat!
Ich wünsche dem Hochzeitspaar alles Gute zur Hochzeit, eine wunderschöne Feier und alles Liebe!
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