Petitchef

Der weltbeste tomatensalat

Vorspeise
4 Portionen
15 min
sehr einfach

Zutaten

Zahl der Personen: 4
4 / small medium Tomaten

1 Naturtomaten

Ca 80 g Chorizo in Scheiben geschnitten

2 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten

2 Zwiebeln, in Scheiben geschnitten

Parsley Garden

1 Schuss, 2 oder Apfelessig, Sherry-Essig

Vorbereitung

  • Die Salat Bestandteile und mischen Sie gut mit Olivenöl und Essig besprühen.
  • In der Zwischenzeit braten Sie die Chorizo mit ein wenig Olivenöl auf allen Seiten.
  • In Knofi und braten Sie etwas, ablöschen mit einem Schuss Essig.
  • Werfen Sie mit den Salatbestandteile.
  • Streuen Sie großzügig mit Petersilie.





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