Die neue einfachheit - am beispiel von tomatensalat

Zutaten

• 500 g Tomaten
• 1 Schalotte
• ca. 8 Blätter Basilikum
• 1 EL Öl
• 1 EL Balsamico-Essig
• 1 TL Dijon-Senf
• 1 TL Honig
• Salz
• frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung

• Die Tomaten waschen und schneiden . Die Schalotte ganz fein hacken. Die Basilikumblätter in feine Streifen schneiden.
• Die Zutaten für das Dressing vermengen. Tomaten und Schalotten mit dem Dressing vorsichtig verrühren. Den Salat mit dem Basilikum bestreut servieren.

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