Verzopftes aus tropea - rote zwiebeln
Andere sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 3 große Zwiebeln Tropea, fein gehackt Medium (400 -500 g) 200 ml gut, Lichtrotweinessig 50 ml Abb Balsamico-Essig 150 g brauner Zucker 1 GB....
Schmecke die Welt
4040 Rezepte
Gemüsecurry mit pinienkernen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 150 g Brokkoliröschen 1/2 kleine Zucchini 2 essloffel Pinienkerne 1 Teelöffel Pflanzenöl 1 essloffel Currypulver 125 ml Gemüsebrühe 2 Scheiben...
Kratzede - badisches rezept
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 4 Eier 250 g Dinkelmehl Type 630 ca. 150 ml Wasser 1 Prise Salz Rapsöl
Irish soda bread - irisches sodabrot - ganz einfach
Andere sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 285ml Buttermilch 150g Vollkornweizenmehl 150g weisses Weizenmehl 1 teeloffel Salz 1 teeloffel Natriumbikarbonat 2 teeloffel weicher brauner...
Spanakopita
Hauptgericht sehr einfach 10 min 45 min
Zutaten: 1 Packung Phyllo Teig 450 g Blattspinat 400 g Myzithra 2 Eier, leicht aufgeschlagen 1 Bund Frühlingszwiebeln 4 essloffel Petersilie, fein gehackt...
Bakewell tart
Nachtisch sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 250g Mehl 125g weicher Butter 2 Pck Vanillezucker 1 Eigelb 1 Schuss Milch
Ossobuco in weißwein
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 2 Kalbshaxen-Scheiben 2 rote Zwiebeln, in grobe Schnitte geschnitten 150 g kleine Champignons, vierteln 2 kleine Zucchini, in halbe Ringe...
Nachgekocht: jakobsmuschel-ravioli
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Ei 2 Handvoll Hartweizenmehl etwas Olivenöl eine Prise Salz 4 Jakobsmuscheln 1 essloffel Schnittlauchröllchen Butter, Parmesan und Kerbel
Vitello tonnato
Appetizer sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: Für das Fleisch: 600 g Kalbsbraten (Kalbsnuss oder -oberschale) 1 Möhre 1 Stange Stangensellerie 1 Zwiebel 2 Nelken 1 Lorbeerblatt 3/4 l trockener...
Engadiner nusstorte
Andere sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: Für den Teig: 300 g (210 g) Mehl 150 g (105 g) Zucker 150 g (105 g) von kalter Butter 1 Ei Größe M Salz Für die Füllung: 300 g (210 g) Zucker 200 g...
Geselchtes mit grießknödel und sauerkraut
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1/4 kg Grieß 50 g Butter 1/8 des Wassers Salz
Kaninchenpastete
Hauptgericht sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: Einfügen: 600 g Mehl 300 g Butter (sehr kalt, gewürfelt) 20 g Ei Salz1 (M Kl.) Flour Füllung: 800 g Kaninchenfleisch oder hier 8 Rahmen Ausgelöst...
Canapés mit entenleberpastete
Appetizer sehr einfach 15 min 5 min
Zutaten: Eine Handvoll getrocknete Pflaumen Ein paar Esslöffel Calvados Fein geschnitten Brotscheiben auf beiden Seiten Foie gras, Gänsestopfleber, Stopfleber
Frau rotkrauts schoko-sünde
Nachtisch sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 140 g Zartbitter-Schokolade 140 g Butter 180 g Zucker 3 Eier, Größe L 1 knapper essloffel Mehl Puderzucker
Rehrücken mit brombeer-sauce
Hauptgericht sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 1/2 Rehrücken mit Knochen und idealerweise mit Filet (ca. 1 kg) 2 essloffel Olivenöl 2 essloffel Butter Salz Pfeffer 1 milde rote Zwiebel (z.B....
Schokoladen-kamut vollkornkuchen
Andere sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: 250 g frisch gemahlenen Kamut 9 g Weinstein-Backpulver 4 Eigelbe (Eiweiss-Unverträglichkeit) 100 g Butter 50 g weiße Kuvertüre 50 g...
Coucoussalat
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 500 g kürbisfleisch 1 tasse couscous 300 ml gemüsebrühe 125 g grüne stangenbohnen 120 g joghurt 30 g kapernfrüchte 150 g minitomaten
Taramosalata ? t???????????
Andere sehr einfach 2 min
Zutaten: 200 Gramm Taramas 1/4 Liter Olivenöl etwas Zitronensaft Zitronenschale gerieben eine weiße Zwiebel etwas Brot frischer Pfeffer
Erdbeerkuchen mit nüssen
Andere sehr einfach 20 min 15 min
Zutaten: 2 Eier 50 g Haselnüsse Dinkel 1 TL Backpulver Honig 50 g Butter 50 g Erdnuss Stir 500 g Erdbeeren 1 Esslöffel Pfeilwurz Mehl 2 EL Kokosraspeln
Linguine mit scampi
Hauptgericht sehr einfach 30 min 40 min
Zutaten: 1/2 Kilo Scampi 1ne Knoblauchzehe 1/2 Zwiebel 1/2 Glas Olivenöl etwas Gemüse für den Fond (Lauch, Karotte, Zwiebel) ein Lorbeerblatt Linguine Salz...
Tomatensosse selbst gemacht
Andere sehr einfach 20 min 15 min
Zutaten: 25 kg Tomaten Gewürze Zwiebeln Knoblauch Paprika Tomatenpaste 4-5 Esslöffel 2 Esslöffel Smen
Alioli - aioli
Andere sehr einfach 10 min
Zutaten: 2 Knoblauchzehen je 125 ml Olivenöl und Sonnenblumenöl 2 Eigelb Meersalz
Pasta ricotta und erbsen
Hauptgericht sehr einfach 15 min 5 min
Zutaten: Pasta in ganz kleiner Form Ricotta frische Erbsen Zwiebeln Olivenöl Salz Pfeffer Blattpetersilie
Croissant, hörnchen, media luna
Andere sehr einfach 25 min 20 min
Zutaten: 500 g mehl 30 g frische hefe 50g zucker 40 g geschmolzene butter 1/8 l wasser 1/8 l milch 250g butter zum touren geben