Gebackene grießschnitten

Zutaten

• 1 liter Milch evtl. laktosefreie Milch
• 250 g Dinkelgries
• 2 Eßl. Rohrohrzucker
• 2 Eigelb
• Rapsöl zum Backen
• Zimt
• Zucker
• Mischung oder Puderzucker

Zubereitung

• Wir kochten ein dickes Griesbrei und Wellen unter dem Eigelb.
• Diese Masse wird mit Blick auf einen befeuchteten Platte oder trimmen, entfernt dick, kann sie gekühlt werden.
• So Quadrat geschnitten und in heißem Öl verschoben viele gelbe gekocht auf beiden Seiten.
• Kurz vor dem Servieren mit Zimt-Zucker-Mischung oder Zucker Eisdecke.
• Außerdem dient Apfelmus oder Apfelmus selbstgemachte.

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