Gebackene süßkartoffeln

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Beilage
sehr einfach
1 stunde
222 Kcal

Eine Beilage die bei uns immer beliebt ist? Süßkartoffeln! Und zum Zubereiten entscheiden wir uns für den Ofen! Etwas Olivenöl, Salz, Pfeffer und los geht’s! Und um dieses Rezept noch unwiederstehlicher zu machen, servieren Sie es mit einer Soße auf Skyr-Basis ;-) Guten Appetit!

Zutaten

6

Süßkartoffeln:

Skyr-Soße:

Materialien

  • Backpapier
  • Pinsel

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit50 min
  • Gebackene Süßkartoffeln - Zubereitung Schritt 1Die Süßkartoffeln halbieren und das Innere mit Zitronensaft bestreichen, damit es nicht oxidiert. Die Innenseite der Kartoffel anschneiden.
  • Gebackene Süßkartoffeln - Zubereitung Schritt 2Olivenöl, Salz, Pfeffer, und die getrockneten Kräuter mischen. Die Innenseite der Kartoffel mit dieser Mischung bestreichen.
  • Gebackene Süßkartoffeln - Zubereitung Schritt 3Die Süßkartoffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 40 bis 50 Minuten (je nach Größe der Süßkartoffeln) im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft backen.
  • Gebackene Süßkartoffeln - Zubereitung Schritt 4In der Zwischenzeit die Skyr-Soße zubereiten:
    Kombinieren Sie Skye, Salz, Pfeffer, gehackten Schnittlauch, Zitronensaft und Olivenöl.
  • Gebackene Süßkartoffeln - Zubereitung Schritt 5Überprüfen Sie das Garen der Süßkartoffeln. Wenn das Innere der Kartoffel Zart geworden ist, sind sie durch. Servieren und voila, das Essen ist fertig!

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FAQ ❓

Wie lange dauert es, gebackene Süßkartoffeln zuzubereiten?

Die gesamte Zubereitungszeit beträgt etwa 1 Stunde, einschließlich 10 Minuten Vorbereitung und 50 Minuten Kochzeit.
Für das Rezept benötigen Sie Süßkartoffeln, Zitrone, Olivenöl, Salz, Pfeffer, getrocknete Kräuter und für die Skyr-Soße Skyr, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Olivenöl und Schnittlauch.
Sie können die Süßkartoffeln mit verschiedenen Gewürzen oder frischen Kräutern verfeinern, um den Geschmack zu intensivieren.
Ja, Sie können die Skyr-Soße mit verschiedenen Kräutern oder Gewürzen anpassen, um unterschiedliche Geschmäcker zu erzielen.
Die Süßkartoffeln sind fertig, wenn das Innere zart geworden ist. Sie können dies überprüfen, indem Sie mit einer Gabel hineinstechen.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 222Kcal
  • Kohlenhydrate: 23.6g
  • Fett insgesamt: 9.5g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1.4g
  • Proteine: 6.8g
  • Fasern: 5g
  • Zucker: 10.6g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8
Nährwertangaben für 1 portion (220g)

Koch Utensilien

Ofen

Attribute

Kann eingefroren werden
Aufbewahrung im Kühlschrank
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Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.

Juliette HessJuliette Hess
Seit 2017 erstelle ich kulinarische Inhalte für Petitchef.
Ich liebe es, zu reisen und neue Gerichte zu entdecken, neue Food-Trends auszuprobieren und neue Restaurants kennenzulernen.
Ich bin ein großer Fan von Nudeln in all ihren Formen ❤ von Udon-Nudeln bis hin zu Tagliatelle, ich liebe es, sie zuzubereiten und sogar selbst zu machen!
Gerade bereite ich euer nächstes Rezept vor, filme und fotografiere es, und ich hoffe, dass es euch gefallen wird!

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