Herbstlicher kartoffelsalat

Zutaten

• Essig
• Öl
• Joghurt oder Mayonnaise
• Kartoffeln, die von Süßkartoffeln zu ersetzen.
• Chinakohl
• Endivie
• Radieschen
• Pilze
• Zwiebeln
• Butter

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Zubereitung

• A-Essig-Öl-Marinade und Joghurt oder Mayonnaise.
• Ausnahmsweise kein Teil der Kartoffeln, die von Süßkartoffeln zu ersetzen.
• In den Salat sollte Chinakohl, Endivien, Radieschen und Pilzen aufgenommen.
• Zwiebeln kaufen, ersetzen diese sehr fein und fein gehackt.
  
• Fry in Butter dann kurz zurück, um Gemüse Lauch.

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