Süßkartoffel-kürbis-püree
Zutaten
2
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Zubereitung
Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit15 min
- Peel 100 g Kartoffeln und grob hacken, kochen in 200 ml Gemüsebrühe und köcheln lassen, für eine gute 15 Minuten.
- Peel 200 g Süßkartoffeln und grob würfeln und die Kartoffeln nach 5 Minuten.
- Gewürfelt 200 Hokkaido-Kürbis mit etwa der Tasse und kommen nach weiteren 5 Minuten, bis die Kartoffeln.
- 1 kl. Die gewürfelte Zwiebel, geschnitten 1 großes Stück Ingwer kleine Vignette, sowohl in Butter braten fügen Sie Kartoffel 20g.
- Püree wieder und 20 g Butter und 50 ml Sahne.
- Mit Salz mit Kräutern, Muskat, Majoran, Pfeffer.
- Wenn das Püree zu eng ist, aber ein wenig Sahne, zu weich ist, dann fügen Sie Erdnüsse.
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