Petitchef

Kohl-kürbis-auflauf

Hauptgericht
4 Portionen
10 min
25 min
sehr einfach

Zutaten

Zahl der Personen: 4
400 g Weißkohl in feine Streifen

200 ml Gemüse

300 g Kürbis grob Rost

100 g Lauch in dünne Scheiben geschnitten

Kräutersalz

Nutmeg


Chili


Majoran

200 g Magerquark

2 Eier

50 g Grieß Dinkel

1-2 Esslöffel Parmesan

2 Scheiben Gouda oder Emmentaler

Vorbereitung

  • Geschnitten 400g Weißkohl in feine Streifen und braten in 200 ml Gemüse gut 10 Minuten.
  • 300 g Kürbis grob Rost.
  • Schnitt 100g Lauch geben dünn Zeit nach 5 minuten von Kohlenstoff.
  • Mit Salz mit Kräutern, Muskat, Pfeffer, Chili, Ingwer und Majoran.
  • Dann mischen Sie das Gemüse mit 200 g Magerquark und 2 Eier und 50 g Dinkel Grieß und 1-2 Esslöffel Parmesan würzen, wenn nötig.
  • In eine Auflaufform Backofen gefettet, glatt und backen 45 bis 180 g.
  • Dann decken mit 2 Scheiben Gouda oder Emmentaler wieder kochen 10-15 Minuten.
  • Aus dem Ofen nehmen und servieren.
H Herberts Vollwert Blog





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