Nachgekocht: Mariölins (Engadiner Gnocchi)

Zutaten

• Pasta
• Eier
• Grieß
• Flour
• Schnittlauch
• Etwas Milch
• Wasser
• Salz
• Pfeffer
• Fleisch
• Creme
• Geriebener Käse
• Einige Paprika

Zubereitung

• Der Teig enthält Eier, Grieß, Mehl und Schnittlauch. Es gibt auch ein wenig Milch, Wasser, Salz und Pfeffer.
• Als Additiv für Salsiz Fleisch in kleine Würfel schneiden. Das Ergebnis ist eine relativ steife Paste.
• Es wird dann auf einer Platine platziert und als Pellets in kochendem Wasser leicht.
• Die vorgekochten so Gnocchi in einer Schale gelegt.
• Für das Gießen zum Bräunen Majoran, Sahne, geriebenem Käse und einigen Edel Paprika gemischt.
• Die Anordnung wird dann auf den Mariölins verteilt.
• Backen Sie bei 200 Grad 25 Minuten.

Fragen

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