Meine clam (miesmuschel) chowder

Zutaten

• 2 Süßkartoffeln, geschält und gehackt
• 3-4 Kartoffeln (je nach Größe), geschält und gehackt
• 1 Stange Lauch, in Scheiben geschnitten
• 1 Schalotte, in Stücke geschnitten
• 3 Knofizehen, in Stücke geschnitten
• Fisch 500ml Lager oder Gemüse
• 1 getrocknete Chili
• 1 Prise Curry
• Salz
• Pfeffer
• 1 Esslöffel Senf
• 180g Muscheln ausgelöst
• 5 Scheiben Speck