Nachgebacken: pita

Zutaten

• 250 g Weizenmehl
• 7 g Frischhefe
• 145 g Wasser
• 1 teeloffel Salz
• 1essloffel Öl

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Express-brot, keine hefe, kein kneten, keine ruhezeit

Zubereitung

• Die Hefe in Wasser auflösen.
• Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem Teig kneten gleich.
• Ca. 1 Stunde tatsächlich den Teig gehen an einen warmen Ort.
• Dann sechs großen Kugeln sofort und entlasten diese 10 Minuten gebildet.
  
• Backofen mit einer Folie umgedreht mindestens 250 ° C Hitze und / oder so hoch wie möglich ist.
• Jede Kugel mit Nudelholz auf 1/2 cm entfalten.
• Jedes Mal, 3 Pitas kochen für ca. 5 Minuten.

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