Neues lieblingsbrot
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Zutaten
6
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Zubereitung
Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit30 min
- Behandeln Sie die Zutaten zu einer Paste und gehen Sie etwa drei Stunden
verlassen. - Während der Fermentation des Teigs-zwei erweiterbare unterziehen biegezyklen.
- Um den Teig halbieren und Form in zwei Brote und nach einer bemehlten Gärkorb oval.
- Wieder etwa zwei Stunden.
Lass sie gehen, und dann Minuten in den vorgeheizten Ofen auf 250 ° C
rutschen. - Backen Sie bei 250 ° C für 20-30 Minuten in die gewünschte Bräunung.
- Dann in den Ofen auf 170 ° C und Brot noch 30 Minuten kochen zurückzukehren.
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