Sesambrot mit vollkornanteil und weizensauerteig

Name: Sesambrot mit vollkornanteil und weizensauerteig
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 250 g Weizenmehl (Type 550); 250 g Weizenvollkornmehl; 200 g Weizensauerteig; 10 g Hefe; 50 g Sesamsaat (geröstet -7 min bei 180°C -); 50 g Schwarzer Sesam; 50 g Sesamöl; 15 g Salz; Wasser

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Andere

sehr einfach

45 min

Zutaten

250 g Weizenmehl (Type 550)
250 g Weizenvollkornmehl
200 g Weizensauerteig
10 g Hefe
50 g Sesamsaat (geröstet -7 min bei 180°C -)
50 g Schwarzer Sesam
50 g Sesamöl
15 g Salz
Wasser