Pflaumenkuchen

Name: Pflaumenkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: De
Ingredients: 225 g geschmolzene Butter; und noch etwas Butter für; die Form; 450 g Mehl; 5 Eier; 400 g Zucker; 120 ml Milch; 2 essloffel geriebene Zitronenschale; 1 kg entsteinte Pflaumen

Nachtisch

sehr einfach

55 min

Zutaten

225 g geschmolzene Butter
und noch etwas Butter für
die Form
450 g Mehl
5 Eier
400 g Zucker
120 ml Milch
2 essloffel geriebene Zitronenschale
1 kg entsteinte Pflaumen

Zubereitung

Vorbereitungszeit20 min

Kochzeit35 min

Ofen vorheizen auf 180 Grad.
Ein Back runde Dose (35 cm Durchmesser) mit Butter und Swing mit Mehl gefettet.
Fügen Sie Eier und Zucker in einer Schüssel mit einem elektrischen Mixer auf hoher Geschwindigkeit schaumig rühren, bis der Zucker aufgelöst ist.
Bei geringer Geschwindigkeit, dann die geschmolzene Butter und Milch abwechselnd mit dem Mehl nach und nach zu integrieren.
Schließlich ist die Art der geriebene Zitronenschale.
Entkernen, würfeln und in den Teig Fünf Pflaumen.
Spread Teig in die vorbereitete Form und Ort ausgespielt Pflaumen mit auf sie geschnitten.
Legen Sie in den Ofen.