Zutaten: 500 g Kalbfleisch zum Schmoren 3 Karotten 200 g Champignons 1 Zwiebel (1 große oder 2 kleine) 2 EL Mehl 15 cl Weißwein 1 Kräutersträußchen (Bouquet...
Zutaten: Für die Zitronencreme: 3 unbehandelte Zitronen 120 g Zucker 5 Eier 15 g Maisstärke 120 g Butter Für den Crêpe-Teig: 250 g Mehl 4 Eier 500 ml Milch...
Zutaten: 350 g Mehl 2 TL Trockenhefe (oder 10 g frische Hefe) 2 Eier 60 ml Milch 60 ml Wasser 2 TL Salz 40 g Zucker 30 g weiche Butter Für die Glasur: 50 ml...