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Ratatouille-crumble: ein schnelles und einfaches gericht, das sie lieben werden!

Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min

Zutaten: 650 g Ratatouille 100 g Mehl 50 g Parmesan 50 g gemahlene Haselnüsse 1 Teelöffel Rosmarin Pfeffer 100 g kalte Butter (in kleinen Stücken)

Crêpe-tagliatelle mit schokolade und erdnussbutter

Nachtisch sehr einfach 10 min 4 min

Zutaten: Crêpeteig: 125 g Mehl 2 Eier 25 cl Milch 1 EL Öl 1 Prise Salz 1/2 TL Vanilleextrakt Zum Ausbacken: 1/2 EL Öl (+/-) Toppings: 4 TL Erdnussbutter 4...

Einfacher protein-beerenkuchen

Nachtisch sehr einfach 5 min 20 min

Zutaten: 35 g Mehl 1/2 TL Backpulver 30 g Whey-Protein (hier: Vanille) 1 EL Chiasamen 1 Ei 50 g griechischer Joghurt 70 g Milch 75 g rote Beeren (hier:...

Eiercreme aus dem airfryer – ganz einfach!

Nachtisch sehr einfach 20 min 25 min

Zutaten: 3 Eier 50 cl Milch 80 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker (oder ein paar Tropfen flüssige Vanille) Flüssiges Karamell (optional)

Zwiebel-tatin-törtchen

Appetizer sehr einfach 10 min 45 min

Zutaten: 2 Zwiebeln 1 Teelöffel Butter 1 Schuss Olivenöl frischer Rosmarin Salz Pfeffer 1 Esslöffel Balsamicoessig 1 Esslöffel brauner Zucker 1 Rolle...

Avocado-toast mit mango und limette: ein frisches, schnelles und leckeres rezept

Appetizer sehr einfach 10 min 2 min

Zutaten: 2 Scheiben Brot (vorzugsweise Vollkornbrot) ½ reife Avocado ½ reife Mango (nicht zu groß) ½ Limette (abgeriebene Schale und Saft) Eine Prise Salz...

Crispy-gnocchi-salat: knusprig, lecker und ausgewogen – perfekt für den sommer!

Hauptgericht sehr einfach 15 min 15 min

Zutaten: Die knusprigen Gnocchi: 500 g Gnocchi 1 Esslöffel Olivenöl Salz Pfeffer Paprika Kräuter der Provence Die Soße: 200 g Skyr Naturjoghurt (oder...

Frisches und cremiges rucola-pesto in 5 minuten

Andere sehr einfach 5 min

Zutaten: 100 g Rucola 1 Knoblauchzehe 50 g geriebener Parmesankäse 60 g Pinienkerne 80 g natives Olivenöl extra Salz zum Abschmecken

Crespelle mit ricotta und pilzen: das perfekte cremige vegetarische rezept für jeden anlass

Hauptgericht sehr einfach 30 min 20 min

Zutaten: Für die Crêpes: 250 g Mehl Type 00 500 ml Vollmilch 3 mittelgroße Eier 30 g geschmolzene Butter 1 Prise Salz Für die Füllung: 250 g Champignons 350...

Panierte ziegenkäserolle aus dem airfryer: knusprig und zartschmelzend – purer genuss!

Hauptgericht sehr einfach 10 min 16 min

Zutaten: 1 Ziegenkäserolle (hier: 400 g) 30 g Mehl 60 g Semmelbrösel 2 Eier Für die Kartoffeln: 500 g Drillinge 1 Teelöffel Knoblauchgranulat 1 Teelöffel...

Zwiebelconfit: einfach, elegant und perfekt zu fleisch und käse

Beilage sehr einfach 5 min 40 min

Zutaten: 3 große Zwiebeln 2 EL Butter 1 EL Olivenöl 1 TL Zucker (wir verwenden weißen Zucker) Salz Pfeffer 2 EL Balsamico-Essig

Risotto mit limette und rosa pfeffer: elegantes vegetarisches rezept für besondere anlässe

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min

Zutaten: 180 g Reis (Carnaroli oder Arborio) 1 Limette 1/2 Schalotte 40 g Weißwein 30 g Butter 25 g Parmesan ca. 2 g rosa Pfeffer Gemüsebrühe nach Bedarf

Kleine spinat-champignon-flans

Beilage sehr einfach 15 min 30 min

Zutaten: Spinat: 1 Esslöffel Olivenöl 150 g frischer Spinat Champignons: 200 g Champignons 1/2 Schalotte 10 g Butter 1 Knoblauchzehe gehackte Petersilie...

Kalte pasta mit rucola-pesto, kirschtomaten und mozzarella: das frische und schnelle sommerrezept

Hauptgericht sehr einfach 20 min 10 min

Zutaten: 180 g kurze Nudeln (wir verwenden Penne Rigate) 12 Kirschtomaten 1 Mozzarella Olivenöl nach Geschmack Für das Rucola-Pesto: 50 g Rucola 1/2...

Schnelle und einfache eiercreme: das rezept meiner großmutter

Nachtisch sehr einfach 10 min 40 min

Zutaten: 50 cl Milch 3 Eier 100 g Zucker 1 Teelöffel flüssige Vanille

Traditionelle marokkanische pastilla mit brickteig, hähnchen und gewürzen

Vorspeise sehr einfach 45 min 1 h 20 m

Zutaten: Für den Hähncheneintopf: 800 g Hähnchen (vorzugsweise Hähnchenoberkeulen) 350 g Zwiebeln (etwa 5 kleine Zwiebeln) 1 Knoblauchzehe ½ Bund frische...

Bresaola-tortelloni mit rucola und ricotta: raffiniert und in 10 minuten fertig!

Vorspeise sehr einfach 10 min

Zutaten: 250 g Ricotta 120 g Bresaola 15 g geriebener Parmesan 20 g Rucola 1 Zitrone Salz nach Geschmack Schwarzer Pfeffer nach Geschmack Parmesanspäne nach...

Cremig gebackene cacio-e-pepe-kartoffeln: die einfache beilage, die alle verrückt macht!

Beilage sehr einfach 5 min 40 min

Zutaten: 450 g Kartoffeln 60 g geriebener Pecorino Romano DOP Schwarze Pfefferkörner (frisch gemahlen) zum Abschmecken Natives Olivenöl extra zum...

Eier im förmchen mit pilzen – schnelles, herzhaftes rezept

Hauptgericht sehr einfach 5 min 27 min

Zutaten: 300 g Champignons 20 g Butter 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe Petersilie 4 Eier 20 cl flüssige Sahne Salz Pfeffer

Kartoffelgratin mit pilzen

Beilage sehr einfach 15 min 1 stunde

Zutaten: 450 g Kartoffeln 200 g Champignons 20 g Butter 200 ml Crème fraîche 1 Knoblauchzehe 1 Schalotte Einige Zweige Petersilie Salz Pfeffer Schnittlauch...

Cremiges und würziges risotto mit radicchio, speck und philadelphia

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min

Zutaten: 160 g Reis 1/2 Kopf Radicchio 60 g Speck 40 g trockener Weißwein Gemüsebrühe nach Geschmack 2 Esslöffel Frischkäse (Typ Philadelphia) 1/2 Zwiebel...

Cremige pasta mit radicchio, knusprigem speck und walnüssen – schnelles rezept

Hauptgericht sehr einfach 5 min 12 min

Zutaten: 180 g Nudeln (wir verwenden Fusilli) 1/2 Kopf Radicchio 50 g Speck 1 kleine Zwiebel 70 g Frischkäse (z. B. Philadelphia) 8 Walnusskerne 20 g...

Cremige pasta mit champignons und sahne: ein einfaches nudelgericht mit authentischem geschmack

Hauptgericht sehr einfach 5 min 15 min

Zutaten: 180 g Nudeln 250 g Champignons 150 ml Sahne 30 g geriebener Parmesan 1 Knoblauchzehe 30 ml Weißwein 1 Stück Butter Olivenöl nach Geschmack...

Cremige kürbisgnocchi mit philadelphia und knackigen walnüssen

Hauptgericht sehr einfach 40 min 3 min

Zutaten: Für die Kürbisgnocchi: 300 g Kürbis (geputzt) 150 g Kartoffeln 180 g Mehl (Type 00) (+ etwas zum Bestäuben) 1 Ei 25 g geriebener Parmesan Salz nach...