Frisches und cremiges rucola-pesto in 5 minuten
Das erste Mal, dass ich Rucola-Pesto probiert habe, war ein Versehen. Ich war überzeugt, dass es sich um den Calssico alla Genovese handelte, aber beim ersten Probieren fiel mir dieser leicht bittere und frische, andere und überraschende Geschmack auf. Seitdem ist es zu einem meiner Lieblingsgewürze geworden. Rucola-Pesto ist eine schnelle, leichte und schmackhafte Alternative, perfekt für alle, die auf der Suche nach etwas Neuem sind , ohne dabei auf Einfachheit zu verzichten. Es lässt sich in wenigen Minuten zubereiten, ohne zu kochen, und ist sofort einsatzbereit. Sie eignet sich ideal als Pastasoße, als Brotaufstrich oder um Salaten und kalten Gerichten einen zusätzlichen Kick zu verleihen. Entdecken Sie das vollständige Rezept mit Tipps, wie Sie den Geschmack ausbalancieren und die Sauce cremig machen können.
Zutaten
Materialien
- Blender