Khoya mutter gosht cremiges lamm mit erbsen

Zutaten

• 1 essloffel Joghurt
• 1 essloffel Ingwerpaste
• 1/2 essloffel Knoblauchpaste
• 1 teeloffel Kashmiri Chili, gemahlen – hier Deggi Mirch
• 1/4 teeloffel Curcuma
• 250 g Lammhüfte, gewürfelt
• 1 essloffel Rapsöl
• 1/2 teeloffel Nelken
• 1 Zimtstange, ca. 7,5 cm lang
• 1 indisches Lorbeerblatt
• 1 Schalotte, fein gehackt
• 30 ml Sahne
• 3/4 teeloffel Meersalz
• 120 g Erbsen, TK