Zutaten: Das Tofu-Hack: 400 g Tofu 1 Zwiebel 2 Esslöffel Balsamico-Essig 4 Esslöffel Sojasauce Das Zucchinipüree: 1 kg Zucchini 400 g Kartoffeln 2 Zwiebeln...
Zutaten: 500 g Zwiebeln 60 g Butter 1 EL Mehl 1 Brühwürfel 1 EL Zucker 2 Liter Wasser Thymian Salz Pfeffer 1 altbackenes Baguette 200 g geriebener Käse
Zutaten: 500 g Weizenmehl (Type 405) 20 g frische Hefe (oder 2 Päckchen Trockenhefe) 10 g Salz (etwa 2 TL) 25 g Zucker 200 ml Wasser 80 ml Milch 1 Ei 30 g...
Zutaten: Für die vegetarischen Patties: 120 g gekochte Kidneybohnen 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe etwas Wasser 30 g Mehl 2 EL Haferflocken (optional) 1 TL...
Zutaten: 1 kg dicke Bohnen (oder 500 g ausgelöste dicke Bohnen) 100 g Speckwürfel 1 Schalotte 50 g Saatenmischung (oder Nüsse) 1 EL Olivenöl 1 EL Walnussöl...