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Nudeln mit bolognese-soße - tagliatelle al ragù alla bolognese

Hauptgericht sehr einfach 20 min 3 stunden

Zutaten: Die Soße: 3 Esslöffel Olivenöl (+/-) 70 g Zwiebel (1) 100 g Karotte (1) 50 g Stangensellerie (1) 1 TL getrockneter Rosmarin (optional) 500 gr...

Rote-bete-ravioli, eine einfache und elegante vorspeise

Vorspeise sehr einfach 20 min

Zutaten: 225 g gekochte Rote Bete Füllung: 250 gr Ricotta 1 Zitrone (Zesten) Salz Pfeffer 1 Esslöffel Olivenöl 15 g Rucola (+/-) Soße: 125 gr griechischer...

Weiche vegane pfannkuchen mit leinsamen-ei: einfaches und eifreies rezept

Nachtisch sehr einfach 3 min 3 min

Zutaten: 1 Flachs-Ei 1 Teelöffel Instant-Hefe 1 Esslöffel brauner Zucker 250 ml Pflanzenmilch (Mandel-, Soja-, Hafermilch) 1 Esslöffel Olivenöl Für das...

Gebratene aprikosen, rucola und burrata-schnitten

Vorspeise sehr einfach 10 min 10 min

Zutaten: 5 Aprikosen 30 gr Rucola (eine große Handvoll) 1 Burrata 1 Esslöffel Honig 1 Esslöffel getrockneter Rosmarin 2 Scheibe Bauernbrot Olivenöl Salz...

Quinoa-salat mit tabbouleh-geschmack: erfrischend und noch gesünder

Beilage sehr einfach 10 min 15 min

Zutaten: Quinoa: 150 g Quinoa 300 ml Wasser Sonstiges: 2 Tomaten ½ Zwiebel 1 Handvoll Minze 1 Handvoll Petersilie Salz Saft von 1 grünen Zitrone 2 Esslöffel...

Köstliche pinsa und superschnell zubereitet

Hauptgericht sehr einfach 5 min 5 min

Zutaten: 1 vorgekochte Pinsa (230 gr) 200 gr geschälte Tomaten (hier zerkleinert) 1 Esslöffel Olivenöl Salz Pfeffer 1 kleine Knoblauchzehe 125 gr Mozzarella...

Omelett mit knusprigem reis und sojabohnen - ein schnelles, würziges anti-verschwendungs-essen!

Hauptgericht sehr einfach 5 min 10 min

Zutaten: 120 g gekochter Basmatireis 1 Esslöffel neutrales Öl 2 Eier 15 gr Butter 1 Esslöffel Gochujang (fermentierte koreanische Chilipaste) 20 g...

Lasagne mit bolognese: das rezept, das alle lieben!

Hauptgericht sehr einfach 20 min 4 stunden

Zutaten: Bolognese-Sauce: 3 Esslöffel Olivenöl (+/-) 70 gr Zwiebel (1) 100 gr Karotte (1) 50 g Stangensellerie (1) 1 TL getrockneter Rosmarin 500 gr...

Tartar de fuet: eine express-version des klassischen steak-tartars

Appetizer sehr einfach 30 min

Zutaten: 200 g Fuet 1/2 Teelöffel Dijon-Senf 1 Schalotte 4 Gewürzgurken (klein) 1 Teelöffel Kapern 1 Eigelb 1 Teelöffel Perrins-Sauce (Worcestershire oder...

Zucchinimuffins in der heißluftfritteuse: das leichte und fluffige rezept

Vorspeise sehr einfach 10 min 14 min

Zutaten: 3 Eier 260 g Zucchini (etwa 2 mittelgroße Zucchini) 12 Basilikumblätter 100 ml Samenöl 100 g Skyr (oder griechischer Joghurt) 40 g geriebener...

Superproteinhaltiger und schnell zubereiteter whey-pudding!

Nachtisch sehr einfach 20 min 40 min

Zutaten: 80 g Maizena 50 g Vanille-Whey (1 Schale) 100 cl Milch (fettarm oder teilentrahmt) 4 Eier

Zucchini parmigiana aus der fritteuse: schnell, leicht und knusprig

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min

Zutaten: 2 Zucchini (ca. 600 g) 200 g Tomatenpüree 80 g Mozzarella (von der Pizza) 30 g geriebener Parmesankäse 4 Basilikumblätter 1 Esslöffel Olivenöl Salz...

Blätterteigrollen in der heißluftfritteuse: schnelles und einfaches rezept

Appetizer sehr einfach 5 min 15 min

Zutaten: 1 Rolle rechteckiger Blätterteig 160 g Tomatenpüree 70 g geriebener Emmentaler (oder geriebener Mozzarella) 25 g geriebener Parmesankäse 1...

Dinkel-thunfisch-salat: leicht, lecker und ein perfektes ganzjahresrezept

Hauptgericht sehr einfach 5 min 30 min

Zutaten: 280 g Dinkel 200 g Thunfisch natur (oder in Öl) 230 g Kirschtomaten 150 g Mais 100 g Rucola Saft einer halben Zitrone Olivenöl zum Abschmecken...

Popcorn aus dem air fryer ist möglich!

Snacks sehr einfach 5 min 6 min

Zutaten: 3 Esslöffel Mais 1 TL Öl (+/-) 1 Esslöffel Zucker (optional)

Pikanter kuchenteig aus kartoffeln: eine gesunde, glutenfreie alternative!

Andere sehr einfach 5 min 1 stunde

Zutaten: 620 g Kartoffeln (4 Stück) Salz Chili 2 Esslöffel Olivenöl (+/-)

Mandel-chouchous mit air fryer! (pralinen)

Nachtisch sehr einfach 5 min 15 min

Zutaten: 100 gr Mandeln (hier mit Haut) 50 gr Zucker 50 ml (oder gr) Wasser

Marinierte hühnerkeulen aus dem ofen - superschnell zubereitet!

Beilage sehr einfach 5 min 30 min

Zutaten: 2 Hühnerstelzen 1 Esslöffel Olivenöl Salz Pfeffer 1 TL geräucherter Paprika 1 TL Kräuter der Provence 1 Knoblauchzehe

Overnight oats geschmack tiramisu, das perfekte frühstück mit kaffee und kakao!

Appetizer sehr einfach 10 min 2 min

Zutaten: 20 g Haferflocken 80 ml Milch (tierisch oder pflanzlich - oder Wasser) 8 gr Chiasamen 1 TL Agavensirup (oder ein anderes Süßungsmittel) 60 gr...

Einfacher kalter kartoffelkuchen ohne backen mit thunfisch und mayonnaise

Vorspeise sehr einfach 10 min 20 min

Zutaten: 700 g Kartoffeln (etwa 4 große Kartoffeln) 120 g Weißer Thunfisch aus der Dose (2 Dosen Thunfisch, abgetropft) 2 Eier 1 Dose Anchovis 70 g gefüllte...

Torrijas in der heißluftfritteuse mit brioche-brot, eine tradition ohne komplikationen

Nachtisch sehr einfach 15 min 14 min

Zutaten: 100 g Milch (vorzugsweise Vollmilch) 200 g Dessertsahne (35% Fett) 40 g Zucker 1 Teelöffel Vanille 2 Eigelb 3 Scheiben Brioche-Brot 1 Esslöffel...

Frittierte milch in der heißluftfritteuse. das traditionelle dessert mit weniger öl und dem gleichen geschmack wie immer.

Nachtisch sehr einfach 5 min 7 min

Zutaten: 525 ml Milch (400 ml + 125 ml) Zitronenschalen (besser aus biologischem Anbau oder unbehandelt mit Wachsen) Orangenschalen (besser aus biologischem...

Nudeln mit sahne und schinken: cremig, schnell und unwiderstehlich!

Hauptgericht sehr einfach 5 min 12 min

Zutaten: 360 g Nudeln (wir Penne Rigate) 200 ml Kochsahne 200 g gekochter Schinken (in Streifen oder Würfeln) 40 g Butter 30 g geriebener Parmesankäse 1...

Heidelbeermuffins, die pyrenäentorte im miniformat!

Nachtisch sehr einfach 15 min 15 min

Zutaten: 3 Eier (Eigelb + Eiweiß) 100 gr Zucker 15-20 gr Rum (3 Esslöffel) 1 TL Vanilleextrakt 120 gr Butter (geschmolzen) 200 gr Mehl 1/2 Päckchen...