Eiweiß

982 Rezepte

Huhn mit ingwer und zitronengras

Hauptgericht sehr einfach 1 h 15 m 8 min

Zutaten: 300 g Hähnchenbrust 1 Knoblauchzehe 1 cm frischer Ingwer 1 Stängel Zitronengras 2 EL Sojasauce frischer Koriander Öl 100 g Reisnudeln

Lachs-, kichererbsen- und orangensalat

Vorspeise sehr einfach 15 min 4 min

Zutaten: 2 Lachssteaks 200g Kichererbsen (gekocht und abgetropft) 1 Orange (Bio) 1 Clementine 1/4 rote Zwiebel 50g Naturjoghurt 1 EL Dill (hier frisch) Salz...

Schweinefilet im ofen - perfektes garen schritt für schritt erklärt

Hauptgericht sehr einfach 10 min 53 min

Zutaten: 1 Schweinefilet (400 g) 800 gr. Kartoffelschrot 1 Knoblauchzehe 2 Spritzer Olivenöl Salz Pfeffer 2 Zweige frischer Rosmarin 10 gr Butter 100 ml...

Terrine mit frischem lachs und räucherlachs

Hauptgericht sehr einfach 10 min 1 stunde

Zutaten: 180 gr geräucherter Lachs 180 gr frischer Lachs 3 Eier 1 TL Knoblauchpulver 200 ml flüssige Sahne 30% mg 10 gr frischer Schnittlauch

Hausgemachtes cordon bleu

Hauptgericht sehr einfach 20 min 10 min

Zutaten: 4 dünne Putenschnitzel 4 Scheiben Käse 2 Scheiben Schinken 2 Eier Semmelbrösel Mehl

Quesadillas mit huhn und avocado

Hauptgericht sehr einfach 20 min 30 min

Zutaten: 4 Weizentortillas 100 g Hähnchenfleisch 1/2 grüne Paprikaschote 1/2 rote Paprikaschote 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 3 Esslöffel Tomatensoße 150 g...

In sojasauce und honig mariniertes hähnchen

Hauptgericht sehr einfach 10 min 12 min

Zutaten: 2 Hähnchenbrüste (250gr) 2 EL Sojasauce 1 Esslöffel Sesamöl (oder anderes neutrales) 1 Esslöffel Honig 1 Teelöffel frischer Ingwer (oder Pulver) 1...

Panini-lachs, mozzarella, dill

Hauptgericht sehr einfach 5 min 5 min

Zutaten: 1 Panini-Brot 2 Scheiben geräucherter Lachs 4 Scheiben Mozzarella Ein paar Zweige Dill 50 g Tomatencoulis 3 Kisten frische Sahne Ein paar gehackte...

Venezolanische arepas mit hühnchen und avocado – reina pepiada

Hauptgericht sehr einfach 30 min 15 min

Zutaten: 320 g vorgekochtes Maismehl (2 Tassen) 625 ml warmes Wasser (2 1/2 Tasse) 2 Teelöffel Salz 1 Teelöffel Olivenöl (optional) Das Huhn: 2...

Gebackenes zitronenhähnchen

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min

Zutaten: 4 Hühnerbrüste 40 g Butter (4 Esslöffel) 2 Esslöffel Zitronensaft 6 Knoblauchzehen (4 ganze und 2 gehackte) 2 Esslöffel gehackte frische Petersilie...

Carpaccio von jakobsmuscheln mit zitrusvinaigrette und pistazien, ein eleganter und einfach zuzubereitender vorspeise

Appetizer sehr einfach 20 min 10 min

Zutaten: 4 Jakobsmuscheln ohne Koralle Für das Zitrus-Vinaigrette: 3 Orangen (unbehandelt, ohne Wachs) 1/2 Teelöffel Ingwerpulver 1/2 Teelöffel...

Wie wird ein schweinekotelett im airfryer gegart?

Beilage sehr einfach 5 min 12 min

Zutaten: 1 Schweinekotelett Öl Salz Pfeffer

Zitronenfisch-kroketten für die ganze familie!

Vorspeise sehr einfach 10 min 10 min

Zutaten: 500gr Seelachsfilets (ohne Kanten) 1 Zwiebel 50gr kandierte Zitronen 1 Knoblauchzehe 2 Esslöffel Brotaufstrich 1 Esslöffel gehackter Koriander 1...

Sauce hollandaise: perfekt zu ihrem fisch!

Beilage sehr einfach 10 min 10 min

Zutaten: 2 Eigelb 1 EL Wasser 70 g ungesalzene Butter Saft von 1/2 Zitrone Salz Pfeffer

Frikadellen in der fritteuse mit süß-saurer barbecue-sauce: einfaches und leckeres rezept

Appetizer sehr einfach 10 min 18 min

Zutaten: Für die Fleischbällchen 350 g Rinderhackfleisch 1 mittleres Ei 30 g Semmelbrösel 55 ml Milch 1 kleine Zwiebel 1 Esslöffel natives Olivenöl extra...

Tenders knuspriges hühnchen wie bei kfc

Hauptgericht sehr einfach 35 min 15 min

Zutaten: 400gr Hühnerbrust 15 cl Milch 300 gr Cornflakes 4 Eier 70 gr Mehl Salz Pfeffer Ingwer Paprika Frittieröl

Luftgebratene garnelen: ein leichtes und leckeres rezept

Vorspeise sehr einfach 5 min 12 min

Zutaten: 250 g Garnelen (wir haben gefrorene Garnelenschwänze verwendet) Saft einer halben Zitrone 1 Knoblauchzehe 2 Esslöffel Olivenöl Salz nach Geschmack...

Gyros mit huhn, das griechische sandwich, das sie lieben werden!

Hauptgericht sehr einfach 10 min 6 min

Zutaten: 2 Pita-Brote 200 g Hähnchenfleisch (hier Nadelstreifen) 1 Esslöffel Olivenöl 2 Esslöffel griechischer Joghurt 1 Esslöffel Zitronensaft Salz Pfeffer...