Hausgemachtes cordon bleu
Petitchef ist bekanntlich ein echtes Cordon Bleu Genie! Und nun haben wir beschlossen, Ihnen unser Rezept zu verraten! ;-) Folgen sie der Anleitung!
Zutaten
4
Zubereitung
Vorbereitungszeit20 min
Kochzeit10 min
Etwas Mehl auf einen Teller geben und eine Seite des Schnitzels hineinlegen.
Auf die unbemehlte Seite des Schnitzels eine Scheibe Käse und eine halbe Scheibe Schinken legen.
Das Schnitzel in zwei Hälften falten.
Tauchen Sie das Cordon Bleu in die geschlagenen Eier und dann in die Semmelbrösel. Achten Sie darauf, die Ränder gut abzubürsten, damit sie beim Garen zusammenkleben.
In einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze nach dem Erhitzen des Öls jede Seite 5 Minuten lang anbraten.
Fertig sind Ihre Cordons Bleus, perfekt zum Genießen mit grünen Bohnen oder Kartoffelpüree!
FAQ ❓
Wie lange dauert es, Cordon Bleu zuzubereiten?
Die gesamte Zubereitungszeit beträgt nur 30 Minuten, einschließlich 20 Minuten Vorbereitung und 10 Minuten Kochzeit.
Welche Zutaten benötige ich für hausgemachtes Cordon Bleu?
Für das Rezept benötigen Sie 4 dünne Putenschnitzel, 4 Scheiben Käse, 2 Scheiben Schinken, 2 Eier, Semmelbrösel und Mehl.
Kann ich Cordon Bleu auch mit anderen Fleischsorten zubereiten?
Ja, Sie können Cordon Bleu auch mit Hähnchen oder Schweinefleisch zubereiten, je nach Vorliebe.
Wie kann ich sicherstellen, dass das Cordon Bleu beim Braten nicht auseinanderfällt?
Achten Sie darauf, die Ränder gut mit Semmelbröseln zu ummanteln und das Schnitzel vor dem Braten gut zu falten.
Was passt gut als Beilage zu Cordon Bleu?
Cordon Bleu schmeckt hervorragend mit grünen Bohnen oder Kartoffelpüree als Beilage.
Ernährung
für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 394Kcal
- Kohlenhydrate: 26.7g
- Fett insgesamt: 11.2g
- Gesättigte Fettsäuren: 5.1g
- Proteine: 45.4g
- Fasern: 1.5g
- Zucker: 1g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 9
Nährwertangaben für 1 portion (205g)
Koch Utensilien
Kochfeld
Attribute
Kann eingefroren werden
Aufbewahrung im Kühlschrank
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Fragen
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