Einfaches hausgemachtes kartoffelpüree

Name: Einfaches hausgemachtes kartoffelpüree
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 700 g Kartoffeln; 50 ml Milch; 60 g Butter; Salz; Pfeffer; Muskatnüsse

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Beilage

sehr einfach

40 min

280 Kcal

Ein hausgemachtes Püree ist einfach, schnell und so lecker! Nach dem Kochen müssen Sie nur die Kartoffeln zerkleinern und mit Milch, Butter und einer Prise Muskatnuss vermischen. Der Vorteil des Püree ist, dass es sich sowohl mit Fleisch als auch mit Fisch vermischt! Es ist auch in Zubereitungen wie Parmenthasch oder Brandade zu finden. Und für eine sichere Rückkehr in die Kindheit, mischen Sie es mit geschnittenem Schinken :-)

Zutaten

700 g Kartoffeln
50 ml Milch
60 g Butter
Salz
Pfeffer
Muskatnüsse

Materialien

Presse purée (optionnel)

Zubereitung

Vorbereitungszeit20 min

Kochzeit20 min

Kartoffeln schälen und grob schneiden. Kochen Sie sie 20 Minuten in kochendem Salzwasser.
Sobald sie gekocht sind, legen Sie die Kartoffeln in eine Salatschüssel. Zerkleinern Sie sie schnell mit einem Kolben oder einer Püreepresse. Fügen Sie heiße Milch, Butter, Salz, Pfeffer und einen Hauch von gemahlenen Muskatnüssen hinzu.
Zerkleinern Sie erneut, oder verwenden Sie Ihre Püree-Presse im vorherigen Schritt und mischen Sie gut.
Und jetzt ist Ihr Püree fertig!

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FAQ ❓

Wie mache ich das perfekte Kartoffelpüree?

Um das perfekte Kartoffelpüree zu machen, achten Sie darauf, die Kartoffeln gut zu kochen und sie heiß mit Milch und Butter zu vermischen, um eine cremige Konsistenz zu erreichen.

Welche Kartoffelsorte ist am besten für Püree?

Für ein cremiges Kartoffelpüree sind mehligkochende Kartoffeln ideal, da sie beim Kochen weich werden und sich leicht zerkleinern lassen.

Kann ich das Kartoffelpüree im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können das Kartoffelpüree im Voraus zubereiten und es dann vor dem Servieren einfach wieder aufwärmen, um die Konsistenz zu erhalten.

Wie kann ich mein Kartoffelpüree verfeinern?

Sie können Ihr Kartoffelpüree mit Zutaten wie geröstetem Knoblauch, Kräutern oder Käse verfeinern, um zusätzlichen Geschmack zu erzielen.

Ist Kartoffelpüree gesund?

Kartoffelpüree kann gesund sein, wenn Sie die Menge an Butter und Milch kontrollieren und es mit gesunden Beilagen kombinieren, wie Gemüse oder magerem Fleisch.