Einfaches hausgemachtes kartoffelpüree-rezept

Name: Einfaches hausgemachtes kartoffelpüree
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 700 g Kartoffeln; 50 ml Milch; 60 g Butter; Salz; Pfeffer; Muskatnüsse

Einfaches hausgemachtes kartoffelpüree

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Beilage

sehr einfach

40 min

280 Kcal

Ein hausgemachtes Püree ist einfach, schnell und so lecker! Nach dem Kochen müssen Sie nur die Kartoffeln zerkleinern und mit Milch, Butter und einer Prise Muskatnuss vermischen. Der Vorteil des Püree ist, dass es sich sowohl mit Fleisch als auch mit Fisch vermischt! Es ist auch in Zubereitungen wie Parmenthasch oder Brandade zu finden. Und für eine sichere Rückkehr in die Kindheit, mischen Sie es mit geschnittenem Schinken :-)

Zutaten

700 g Kartoffeln

50 ml Milch

60 g Butter

Salz

Pfeffer

Muskatnüsse

Zubereitung

Vorbereitungszeit20 min

Kochzeit20 min

Kartoffeln schälen und grob schneiden. Kochen Sie sie 20 Minuten in kochendem Salzwasser.
Sobald sie gekocht sind, legen Sie die Kartoffeln in eine Salatschüssel. Zerkleinern Sie sie schnell mit einem Kolben oder einer Püreepresse. Fügen Sie heiße Milch, Butter, Salz, Pfeffer und einen Hauch von gemahlenen Muskatnüssen hinzu.
Zerkleinern Sie erneut, oder verwenden Sie Ihre Püree-Presse im vorherigen Schritt und mischen Sie gut.
Und jetzt ist Ihr Püree fertig!

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FAQ ❓

Wie kann ich mein Kartoffelpüree noch cremiger machen?

Um Ihr Kartoffelpüree noch cremiger zu machen, können Sie zusätzlich zu Milch auch Sahne verwenden oder mehr Butter hinzufügen. Ein weiterer Tipp ist, die Kartoffeln heiß zu pürieren, um die beste Konsistenz zu erreichen.

Kann ich andere Zutaten in mein Kartoffelpüree einfügen?

Ja, Sie können verschiedene Zutaten wie gerösteten Knoblauch, Käse oder frische Kräuter hinzufügen, um Ihrem Püree einen besonderen Geschmack zu verleihen.

Wie lange kann ich Kartoffelpüree aufbewahren?

Kartoffelpüree kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Sie können es auch einfrieren, aber die Textur kann sich beim Auftauen leicht verändern.

Was sind die besten Kartoffelsorten für Püree?

Für ein cremiges Kartoffelpüree eignen sich mehligkochende Kartoffeln wie die Sorte „Mehligkochend“ oder „Yukon Gold“ am besten, da sie beim Kochen weich werden und sich gut pürieren lassen.

Wie kann ich Kartoffelpüree aufpeppen, um es interessanter zu machen?

Sie können Ihr Kartoffelpüree mit verschiedenen Gewürzen, wie z.B. geräuchertem Paprika oder frischem Schnittlauch, aufpeppen. Auch das Hinzufügen von gebratenem Speck oder karamellisierten Zwiebeln kann dem Püree eine besondere Note verleihen.

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