Safran risotto mit fisch
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 140g Carnaroli Reis 300-400ml Hühnerbrühe 1 Knoblauchzehe, gerieben 1 Stange Lauch, in feine Scheiben geschnitten 1 guter Schuss Weisswein 6...
Eiweiß
945 Rezepte
Chinesischer schweinebauch
Hauptgericht sehr einfach 20 min 3 stunden
Zutaten: 1 kg Schweinebauch, mit Schwarte, diese rautenförmig eingeritzt 1 TL Zucker 1 TL Salz 1 TL 5-Spice Gewürz 0,5 TL gemahlenen Zimt 1 EL chinesischen...
Kassler mit kartoffel- und kopfsalat
Hauptgericht sehr einfach 5 min 1 stunde
Zutaten: 1 Stück roh geräuchertes Kassler 1 Zitrone 4 Zweige Petersilie Salz Pfeffer
Schweinefilet unter gittern
Hauptgericht sehr einfach 5 min 20 min
Zutaten: Bacon kleines Schweinefilet selbstgemachtes Pesto aus Pecorino Pinienkernen Knoblauch Rucola Salz Pfeffer und einen Teel Olivenöl
Gekochtes fleisch gruene sosse linsengemuese
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: Zwiebeln Karotten Stangensellerie Kartoffeln Linsen Puer die gruene Sosse: grosser Bund Petersilie Sardellenpaste Olivenoel + Sonnenblumenoel...
Mackerel kedgeree
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 200g gekochter Reis eine ganze bzw. zwei Räuchermakrelenfilets, in Stückchen geteilt 1 Zwiebel, kleingeschnitten halbe Dose Mais 2 Eier, 6 Minuten...
Beef + bean casserole
Hauptgericht sehr einfach 10 min 2 stunden
Zutaten: 650 g Rindfleisch - hier heisst das Braising Steak , in Würfel geschnitten 4 Scheiben geräucherten Speck 2 Zwiebeln, kleingeschnitten 2 Möhren, in...
Thunfischtatar
Appetizer sehr einfach 10 min
Zutaten: 80 g frischer Thunfisch p Pers. (Sushiqualität) 1 Frühlingszwiebel in Streifen geschnitten 1 EL Sesamöl 1 kleine Chili fein gehackt 2 EL gelbe...
Felchen gefüllt mit rauchlachs
Hauptgericht sehr einfach 25 min 20 min
Zutaten: Für die Felchen: 8 frische Felchen 4 Trachen Rauchlachs 1 EL scharfes Currypulver 1 EL Dill fein gehackt 8 Tranchen Bratspeck Etwas Salz Für die...