Einfacher braten aus der lammkeule

Name: Einfacher braten aus der lammkeule
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: 400 g Lammkeule; 4 Frühlingszwiebeln; 1 Zweig Rosmarin; ein paar kleine Tomaten (bei mir Piccadilly); 2 essloffel Olivenöl; 1 essloffel Butter; 2 Knoblauchzehen; Salz; Pfeffer

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Einfacher Braten aus der Lammkeule - foto 2

Hauptgericht

2 Portionen

sehr einfach

50 min

Zutaten

400 g Lammkeule
4 Frühlingszwiebeln
1 Zweig Rosmarin
ein paar kleine Tomaten (bei mir Piccadilly)
2 essloffel Olivenöl
1 essloffel Butter
2 Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit40 min

Backofen auf 160 ° C (Ober- / Unterhitze) vorheizen.
Das Olivenöl und Butter in einem Topf, geben Stück Lammkeule und braten kurz um.
Mit Salz und Pfeffer.
Schieben Sie mit Tomaten, Rosmarin und Zwiebeln für ca. 40 Minuten in den Ofen.
Servieren mit Reis und grünem Spargel und ein Glas Camastra.

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