Gut gekühltes tartar mit lachs und grünem apfel
Vorspeise sehr einfach 15 min
Zutaten: 200 g frischer Lachs 1/2 grüner Apfel 1/2 Schalotte Schnittlauch 2 Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel Zitronensaft Salz
Eiweiß
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Edmunds burger
Hauptgericht sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: 1 Burgerbrötchen 1 Zwiebel 1 Hacksteak nach Metzgerart Schnittlauch 1 Scheibe Raclettekäse 2 Scheiben Schweinebauch 1 Kakao Senf (Senf-Honig-Sauce)
Mit whisky flambierte garnelen, das rezept im detail
Appetizer einfach 10 min 15 min
Zutaten: 200 g Garnelen 1 Esslöffel Mehl 1 TL Paprika 50 ml Whisky Fleur de Sel Olivenöl
Schnelle und einfache lachsquiche
Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 1 Mürbeteig 375 g frischer Lachs 2 Schalotten 4 Eier 20 cl flüssige Sahne Salz Pfeffer Olivenöl
Huhn mit senfkruste und kräutern der provence
Hauptgericht sehr einfach 10 min 1 h 20 m
Zutaten: 1 ganzes Huhn 4 bis 5 Esslöffel Senf Kräuter der Provence
Rindfleisch stroganoff einfach und schnell
Hauptgericht sehr einfach 20 min 20 min
Zutaten: 300 g Rumpsteak 2 Esslöffel Mehl 1 Esslöffel Paprika 1 Zwiebel 200 gr Champignons 1 Knoblauchzehe 15 cl Wasser 1 Würfel Brühe 1 Esslöffel...
Lachs-papilloten
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 2 Lachssteaks 2 Karotten 1 Lauch Salz Pfeffer Thymian
Moules marinières, ein einfaches und köstliches rezept
Hauptgericht sehr einfach 25 min 15 min
Zutaten: 1 kg Miesmuscheln 1 Zwiebel 1 Stange Sellerie 1 Knoblauchzehe 1 Bouquet garni 10 cl Weißwein Petersilie
Fischgratin, ein einfaches und unkompliziertes rezept
Hauptgericht sehr einfach 45 min 50 min
Zutaten: 600 g weißer Fisch (z. B. Kabeljau oder Seelachs) 500 gr Kartoffeln 200 gr Champignons 35 gr Mehl 35 gr Butter 50 cl Milch 70 gr geriebener Käse...
Paella mit meeresfrüchten
Hauptgericht einfach 45 min 1 stunde
Zutaten: 400 gr Rundkornreis 300 gr Garnelen 8 Gambas 500 gr Miesmuscheln 200 gr Venusmuscheln 3 Kalmare oder Tintenfische 1 rote Paprikaschote 1 grüne...
Gebackene gambas mit knoblauch und kräutern
Hauptgericht sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: 800 gr rohe Gambas 4 Knoblauchzehen 10 cl Olivenöl Salz Kräuter der Provence
Fumet oder garnelenbrühe
Andere sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 400 g Garnelen 1 Liter Wasser Olivenöl
Hühnerballotines mit mozzarella
Hauptgericht einfach 20 min 15 min
Zutaten: 4 dünne Hähnchenschnitzel 4 Scheiben Coppa 8 getrocknete Tomaten 1 Kugel Mozzarella
Mille feuille von lachs mit grünem apfel
Vorspeise einfach 30 min
Zutaten: 1 grüner Apfel 90 gr Räucherlachs in Scheiben 150 gr Ziegenfrischkäse (Typ Chavroux) Dill
Fagottini mit geräuchertem lachs und ziegenkäse
Vorspeise sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1 rechteckige Blätterteigrolle (optional) 100 g Räucherlachs 150 g frischer Ziegenkäse (oder Philadelphia) 1 verquirltes Ei
Gefüllte aprikosen mit thunfisch und rosmarin
Appetizer sehr einfach 5 min
Zutaten: 8 frische Aprikosen 150 gr gekochter Thunfisch (1 Dose) 50 gr Frischkäse Salz Pfeffer Rosmarin
Schweinebraten, rezept mit dem cookeo
Hauptgericht sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: 1 Teelöffel Olivenöl 1 rote Zwiebel 600 gr Schweinefilet 1 kg Karotten 10 cl Weißwein 10 cl Wasser 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Esslöffel...
Gravlax, der marinierte lachs nach schwedischer art
Vorspeise sehr einfach 10 min
Zutaten: 150 g Lachsfilet (bereits zerlegt) 70 g Zucker 70 g Salz 1 Prise Pfeffer 5 g Dill 1 Esslöffel rosa Pfefferkörner Zitronensaft (wahlweise)
Eier nach flamenco-art mit kartoffeln und chorizo-wurst
Hauptgericht sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: 1 Ei 125 g Tomatensauce 25 g gekochte Erbsen 15 g würzige Chorizo-Wurst 1 kleine Kartoffel 1/2 Zwiebel 1 Knoblauch Salz Pfeffer Olivenöl
Quinoa mit gemüse und huhn
Hauptgericht sehr einfach 5 min 20 min
Zutaten: 1 Hühnerfilet (400 g) 1 Karotte 1 Zucchini (Zucchini) 1/2 rote Paprika 2 Esslöffel Olivenöl Salz Chili Paprika Kreuzkümmel Wasser Quinoa: 120 g...
Seehecht im blätterteig mit spinat
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 3 Seehechtfilets 1 Zwiebel 100 g gekochter Spinat geriebener Emmentaler Käse (oder Mozzarella) Dill Salz Pfeffer Öl alter Senf Honig 1 Rolle...
Gebackenes zitronenhähnchen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 4 Hühnerbrüste 40 g Butter (4 Esslöffel) 2 Esslöffel Zitronensaft 6 Knoblauchzehen (4 ganze und 2 gehackte) 2 Esslöffel gehackte frische Petersilie...
Gebackenes hähnchen mit honig und senf
Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 4 Hühnerbrüste 2 Esslöffel Olivenöl 2 Esslöffel Honig 1 Esslöffel alter Senf 1 Teelöffel Apfelessig 1 Teelöffel süßes (oder scharfes) Paprikapulver...
Hackbällchen aus rindfleisch und parmesan
Hauptgericht sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: Menge für 13 Frikadellen: 300 g Kalbshackfleisch frische Petersilie 30 g Parmesan 1 Ei 1 Teelöffel Salz 1 Teelöffel Pfeffer 1 Teelöffel Olivenöl...