Eiweiß

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Rezept Hamburger mit rindfleisch

Hamburger mit rindfleisch

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Für das Fleisch : 250gr Rindfleisch 1 Zwiebel (gehackt) 50g Paniermehl 1 Ei Salz Pfeffer Kräuter der Provence Zum Zusammensetzen des Hamburgers :...
Rezept Thunfisch-rillettes

Thunfisch-rillettes

Appetizer sehr einfach 10 min
Zutaten: 200 g zerbröckelter Thunfisch 1 TL Olivenöl 1 TL Senf 1 Esslöffel Zitronensaft 3 Esslöffel saure Sahne gehackter Schnittlauch Salz Pfeffer
Rezept Kalbsblanquette leicht gemacht

Kalbsblanquette leicht gemacht

Hauptgericht sehr einfach 25 min 2 stunden
Zutaten: 500 g Kalbsragout 3 Karotten 200 gr Champignons 1 Zwiebel (1 große oder 2 kleine Zwiebeln) 2 Esslöffel Mehl 15 cl Weißwein 1 Bouquet garni 1 Würfel...
Rezept Hühner-rillettes mit pistazien-senf

Hühner-rillettes mit pistazien-senf

Appetizer sehr einfach 40 min 40 min
Zutaten: 2 Hähnchenschenkel 1 Zwiebel 1 Karotte 1 Brühwürfel 1 Bouquet garni 10 cl trockener Weißwein 20 cl Wasser 1 Esslöffel Senf 2 Esslöffel flüssige...
Rezept Baskisches huhn

Baskisches huhn

Hauptgericht sehr einfach 25 min 55 min
Zutaten: 2 Hähnchenschenkel 2 grüne Paprikaschoten 500 g Tomatenfruchtfleisch 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Bouquet garni Salz Pfeffer (oder Piment...
Rezept Samoussas mit rindfleisch

Samoussas mit rindfleisch

Hauptgericht sehr einfach 25 min 15 min
Zutaten: 8 Brickblätter 350 g Rinderhackfleisch 1 Zwiebel 100 gr Erbsen 3 EL Sojasauce Salz Pfeffer Curry Ingwer frischer Koriander Frittieröl
Rezept Milanisches kalbsschnitzel

Milanisches kalbsschnitzel

Hauptgericht sehr einfach 5 min 10 min
Zutaten: 2 Kalbsschnitzel 70 gr Paniermehl 30 gr Parmesan 2 Eier Mehl Salz Pfeffer Knoblauchpulver getrocknete Petersilie
Rezept Traditionelles marokkanisches couscous mit huhn

Traditionelles marokkanisches couscous mit huhn

Hauptgericht sehr einfach 30 min 3 stunden
Zutaten: 4 Hähnchenschenkel 1 Zwiebel 2 Karotten 2 Steckrüben 600 g Kichererbsen 1/2 Kohlkopf 1 Zucchini 1 Bund Petersilie 1 Bund Koriander 500 gr...
Rezept Schweinefleisch mit karamell

Schweinefleisch mit karamell

Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 800 gr Schweinelende 60 gr Zucker 25 cl Wasser 2 Esslöffel süße Sojasauce 1 TL 4-Gewürzmischung 1 TL gemahlener Ingwer 1 Würfel Brühe
Rezept Buchweizenröllchen mit lachs

Buchweizenröllchen mit lachs

Appetizer sehr einfach 5 min
Zutaten: Für ca. 15 Rouladen : 1 Buchweizenfladen 3 Scheiben geräucherter Lachs 80 g Frischkäse 1 TL gehackter Schnittlauch
Rezept Veganer zucchini-tofu-hackfleisch-parmentier

Veganer zucchini-tofu-hackfleisch-parmentier

Hauptgericht sehr einfach 1 stunde 20 min
Zutaten: Das Hackfleisch: 400 g Tofu 1 Zwiebel 2 Esslöffel Balsamico-Essig 4 Esslöffel gesalzene Sojasauce Zucchinipüree: 1 kg Zucchini 400 g Kartoffeln 2...
Rezept Vegetarische steaks mit kidneybohnen

Vegetarische steaks mit kidneybohnen

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 120 g gekochte rote Bohnen 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe etwas Wasser 30 gr Mehl 2 EL Haferflocken (optional) 1 TL Ketchup 1 Fall Öl (zum Braten)
Rezept Toast mit lachs und avocado

Toast mit lachs und avocado

Appetizer sehr einfach 15 min
Zutaten: 150 g geräucherter Lachs 1 Avocado 16 Blinis 1 Prise Dill 1 TL Zitronensaft 2 Esslöffel Olivenöl
Rezept Schnelle und einfache lachsquiche

Schnelle und einfache lachsquiche

Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 1 Mürbeteig 375 g frischer Lachs 2 Schalotten 4 Eier 20 cl flüssige Sahne Salz Pfeffer Olivenöl
Rezept Lachs-papilloten

Lachs-papilloten

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 2 Lachssteaks 2 Karotten 1 Lauch Salz Pfeffer Thymian
Rezept Paella mit meeresfrüchten

Paella mit meeresfrüchten

Hauptgericht einfach 45 min 1 stunde
Zutaten: 400 gr Rundkornreis 300 gr Garnelen 8 Gambas 500 gr Miesmuscheln 200 gr Venusmuscheln 3 Kalmare oder Tintenfische 1 rote Paprikaschote 1 grüne...