Gefüllter schweinebauch
Andere sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 1.250 g Schweinebauch 1 Knoblauchzehe 6 Laugenbrötchen 75 g geräucherter 1 Zwiebel 1 EL Butter 360 ml Milch Salz Pfeffer, frisch gemahlen 1 leicht...
Eiweiß
973 Rezepte
Roastbeef mariniert mit rosmarin
Hauptgericht sehr einfach 30 min 55 min
Zutaten: 1kg Roastbeef 3 Zweige Thymian 3 Zweige Rosmarin 5 Knoblauchzehen 1TL. Pfefferkörner 50ml Olivenöl Salz 50g Butterschmalz Fleur de sel
Kabeljau im winter auch als skrei bekannt…
Vorspeise sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 100 g Kartoffeln, vorwiegend mehlig 100 g Kabeljau, im Winter natürlich Skrei 10 g Kapern 5 Kalamataoliven, schwarz ohne Stein 40 g kleine rote...
Hackbraten a la cordon bleu
Vorspeise sehr einfach 20 min 45 min
Zutaten: 800 g gemischtes Hackfleisch 2 Scheiben gekochten Schinken 100 g Cheddar-Käse ca. 8 Scheiben Schinkenspeck 1 Zwiebel 1 Ei 1 altbackenes Brötchen 1...
Das erste mal: lachs beizen
Andere sehr einfach 20 min 24 stunden
Zutaten: 400 g Lachsfilet Schale einer Bio-Zitrone 90 g Zucker 30 g Salz 1 Bund Dill 7 Pfefferkörner 4 Wacholderbeeren
Dreikäsehoch - nudelauflauf (mit hackfleischsoße)
Hauptgericht sehr einfach 20 min 35 min
Zutaten: 2 EL Öl, z.B. Olivenöl 1 kleine Zwiebel 1 kleine Knoblauchzehe 2 grüne Peperoni, eingelegt, aus dem Glas ca. 200-250g Hackfleisch 250ml passierte...
Hähnchen-geschnetzeltes mit champignons
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Zwiebel 200g Champignons 200g Hähnchenbrustfilet 1 EL Tomatenmark 30ml Weißwein 2EL Worchestersoße 200ml Sahne Salz Pfeffer Petersilie etwas Öl,...
"welches schweinderl hätten's denn gern?"
Andere sehr einfach 25 min 15 min
Zutaten: Teig: 500 g Meh 30 g Hefe 60 g Zucker 250 ml Milch, lauwarm 60 g Butter 1 Ei 1 Prise Salz 1 Bio-Zitrone, abgeriebene Schale Füllung: 100 g...
Chili con carne für die schlanke linie
Vorspeise sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 400 g Rinderhackfleisch Olivenöl 2 Zwiebeln 4 Möhren 2 Paprikaschoten 2 Chilischoten 2 Knoblauchzehen 4 Tomaten 500 g Kitneybohnen 500 ml...
Tofu mit ziegenkäse überbacken
Andere sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 100g Tofu, in Scheiben geschnitten 70g Ziegencamembert, in Scheiben geschnitten + Anzahl den Tofuscheiben entsprechend 1 große Hand voll Salat aus...
Pastinaken und räuchertofu in petersiliencreme mit parmesan
Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 250g weißer Spargel 250g grüner Spargel 4 Petersilienwurzeln 2 mittelgroße Pastinaken 125g Räuchertofu 1 EL Rapsöl 3 EL Wasser 200g leichte Creme...
Vmf #4: mein lieblingsproteinshake & liebsten proteinpulver // essen im la mano verde
Andere sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 1 mittelgroße Banane 1 Portionslöffel Sunwarrior Schoko 250ml ungesüßte Mandelmilch/Pflanzenmilch/Wasser optional: 1EL Kakaonibs / gehackte...
Mediteraner tofusalat
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Rucola Tomaten Tomaten Oliven Tofu Champignons Balsamico-Essig Olivenöl Gewürze (Pfeffer, Salz)
Nachgekocht: zander mit lebkuchenkruste und rote bete gemüse
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 4 Seebarschfilets oder Zander Filets Brassen 150 g 1 Schalotte 4 Esslöffel Butter 80 g frisch gemahlenen Paniermehl 25 g Lebkuchensauce 1 Löffel...
Dorade auf bunten linsen mit schupfnudeln und grappabutter
Hauptgericht sehr einfach 20 min 40 min
Zutaten: 80 g rote Linsen 80 g grüne Linsen 80 g schwarze Linsen Linsen oder Linsen 1 Karotte 1 Stück Sellerie 1 Schalotte 1 kleiner Lauch Von Butter 2 c...
Lachs aus dem backofen mit karden und schwarzbier-apfelsauce
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Seite der Lachs in der Umgebung 1 kg 500 g gekochte Stücke Kardieren 80 g eines weißen Mandeln Das Olivenöl extra vergine Salz und frisch...
Räuchertofu-mandelsahne-carbonara (v)
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 200 g geräucherter Tofu 1 rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen Salz und Pfeffer Eine Prise Chiliflocken Italienische Kräuter nach Geschmack
Karamellisierter ingwer-chili tofu (v)
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 400 g fester Tofu Natur 40 g Ingwer, frisch 1-2 Paprika Flocken Tea 3-4 Knoblauchzehen Soja-Sauce 4 Esslöffel 2 Esslöffel Öl 1 Zwiebel Über 4 EL...
Veganes schnitzel in knuspriger mandelpanade (v)
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 2 Sek Soja Big Steaks Hefeextrakt 1 Teelöffel 3-4 EL Mehl Licht 3-4 Esslöffel farin Kichererbsen oder Soja Gewürze Salz Peffer -Jeder Eine große...
Tofurührei kala namak
Vorspeise sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 200 g Tofu 3 Esslöffel Öl Prise Kurkuma Sojamilch 70ml 2,1 Salz Kala Namak Salz kann auch normal Eine Handvoll frischer Petersilie
Seitan in orangenmarinade
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 100 g Glutenpulver 1 Teelöffel Salz 1 TL gemahlener Ingwer 1/2 Esslöffel Kurkuma 1 TL Paprikapulver Tomatenmark 1 EL Öl 1 Esslöffel 150 ml Wasser...
Protein-boost-salad vegan
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Soy Schnetzel eine große Zwiebel 200 g Kirschtomaten 100 g Rucola Eine Pfeffer Zitronensaft Little Öl
Grünkohl mit räuchertofu
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 450 g TK-chou 200 g geräucherter zwei Zwiebeln zwei Knoblauchzehen 100 ml 4 ea c Mustard Salz Pfeffer Kartoffeln
Gefüllter schweinebauch
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 1.50 g Schweinebauch, ohne Knochen, mitSchwarte 1 Knoblauchzehe 6 Laugenbrötchen, Rezepte siehe hier oderhier oder hier 75 g geräucherter...