Eiweiß

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Rezept Stachelschwein fleischbällchen in tomatensauce

Stachelschwein fleischbällchen in tomatensauce

Andere sehr einfach 15 min 2 stunden
Zutaten: 700 ml Tomatenmark 500 ml Wasser 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce 2 Schuss Tabascosauce 120 g brauner Reis Zwiebel 2 Esslöffel fein gehackte Suppe...
Rezept Schweinebraten klassisch mit gerösteten zwiebeln

Schweinebraten klassisch mit gerösteten zwiebeln

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 kg Schweinenacken Kartoffeln 600g -600g Leipziger Allerlei TK 500 g Zwiebeln Salz Peppe Nutmeg Butterschmalz -butter Mehl 250 ml Geschirr Senf...
Rezept Steinbutt saltimbocca mit zitronen anis sauce

Steinbutt saltimbocca mit zitronen anis sauce

Vorspeise sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: Sellerie 80g Lauch 80g 50 g Zwiebel 2 Zweige Thymian 1 Lorbeerblatt 5 Petersilie Stiele Salz 5 Pfefferkörner Os 500g Weißfisch 80 g Schalotten 1...
Rezept Marinierte schweinemedaillons

Marinierte schweinemedaillons

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 400 g Naturjoghurt Cream 200g 2 Esslöffel Vanillezucker 200g TK Beeren Cornflakes
Rezept Schweinefilet vom iberico schwein

Schweinefilet vom iberico schwein

Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 800 g Schweinefleisch 1 Lorbeerblatt Salz Pfeffer Öl samtig 400 ml Kalbs Tomatenpaste 20 g Butter 20 g Mehl 2 Lorbeerblätter 6 Piment Beeren...
Rezept Dry aged beef argentinisches hüftsteak

Dry aged beef argentinisches hüftsteak

Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 2 argentinische Rumpsteak Rapsöl Butterschmalz Kräuterbutter Grobes Meersalz Frisch gemahlener Pfeffer Pilzmischung 400g 1 Zwiebel
Rezept Hacksteaks mit feta

Hacksteaks mit feta

Vorspeise einfach 5 min 15 min
Zutaten: -1 Altes Brot 2 Knoblauchzehen 1/2 Oregano Bukett 1/2 Haufen Zwiebeln von printemp 200 g Feta- Naturjoghurt 150 g Salz Pfeffer Die 600g...
Rezept Wok-gemüse mit rind

Wok-gemüse mit rind

Vorspeise sehr einfach 5 min 20 min
Zutaten: 250 g Reis 100 g Champignons 2 Karotten 100 g Lauch 1 rote Paprika 2 Paprika 3 rote Zwiebeln, Kohl oder Chinakohl Blatt Spitz 50 g Sojasprossen 50...
Rezept Lamm-stifado mit coucous und grünen bohnen

Lamm-stifado mit coucous und grünen bohnen

Hauptgericht sehr einfach 10 min 1 h 30 m
Zutaten: 500g Lamm 250 g Schalotten oder kleine Zwiebel 3 EL Olivenöl 3 Esslöffel zu sprengen 125 ml Rotwein 1 Knoblauchzehe 1 Lorbeerblatt 1 haften...
Rezept Lauch-zeit: fisch + lauch und ganz nah dran

Lauch-zeit: fisch + lauch und "ganz nah dran"

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 2-3 Lauch 4 Esslöffel Öl 1/2 und 1/2 Walnut Weizekeimöl 1 EL Himbeeressig 1 Esslöffel Saft Lime Dijon-Senf 1 1 EL süßer Senf Kaffee 1 Prise Salz...
Rezept Veganes eiklar, meringue und macarons

Veganes eiklar, meringue und macarons

Andere sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 60 g Leinsamen 720 ml Wasser Vegan 300g Eiweiß Schräg Zucker Vanillezucker 300g Pulver 150g meringu 85 g Mandelmehl Wahlweise 2 Esslöffel...
Rezept Gefüllte schweinemedaillons mit tomatenreis

Gefüllte schweinemedaillons mit tomatenreis

Vorspeise sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 400 g kaltem gekochtem Reis 100 ml Gemüsebrühe 1 Glas Tomatenmark aus getrockneten Tomaten-Basilikum / gehackte frische Zitronensaft...
Rezept Yam nua makua: thailändischer rindfleischsalat

Yam nua makua: thailändischer rindfleischsalat

Hauptgericht sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 6 kleine Thai-Auberginen 2 kleine Paprika Vogelperspektive 200 Gramm Rindfleisch 2 Schalotten, Fischsauce 2 Löffel Kaffee 2 EL Limettensaft Suppe...
Rezept Moqueca de peixe

Moqueca de peixe

Andere sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 1 kg Fischfilet, hier war es Kabeljau. 3 Tomaten 2 Zwiebeln 1 Paprika, rot 1 Bd. Koriander Kokosmilch 1 Dose oder die Milch vo 2 Nüssen 2 EL...
Rezept Moqueca de peixe

Moqueca de peixe

Vorspeise sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 1 kg Fischfilet 3 Tomaten 2 Zwiebeln 1 rote Paprika, Red 1 Vol. Cilantro Kokosmilch, 3 EL Olivenö l- 2 Knoblauchzehen 1 Zitrone, Saft Deren 1 EL...