Tofurührei kala namak

Zutaten

• 200 g Tofu
• 3 Esslöffel Öl
• Prise Kurkuma
• Sojamilch 70ml
• 2,1 Salz Kala
• Namak Salz kann auch normal
• Eine Handvoll frischer Petersilie

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Zubereitung

• Setzen Sie Öl in einer Pfanne gebraten.
• Tofu bröckeln Hand und braten. In Kurkuma.
  Ablöschen mit Sojamilch.
• Kala Namak Salz oder normale Salz hinzugefügt, um zu schmecken.
• Die Petersilie hacken und rühren, bevor unter Rührtofu dient.