Das erste mal: lachs beizen

Name: Das erste mal: lachs beizen
Prep time: 20 min
Cook time: 24 h
Total time: 24 h 20 min
Yield: 5
Cuisine: De
Ingredients: 400 g Lachsfilet; Schale einer Bio-Zitrone; 90 g Zucker; 30 g Salz; 1 Bund Dill; 7 Pfefferkörner; 4 Wacholderbeeren

Jetzt bewerten

Andere

sehr einfach

24 h 20 m

Zutaten

400 g Lachsfilet
Schale einer Bio-Zitrone
90 g Zucker
30 g Salz
1 Bund Dill
7 Pfefferkörner
4 Wacholderbeeren