Name: Der erste winterspargel
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 125 g Pasta – hier Orecchiette; 200 g Hähnchenbrustfilet, in kleinen Stücken; 1 Schuss Weisswein; 1 Handvoll Erbsen (T’K); 500 g Schwarzwurzeln, in kleinen Stücken; 1 Schuss Kaffeesahne; 1 grüne Tomaten und ein paar kleine gelbe Tomaten, gewürfelt; 2 essloffel Grana Padano, frisch gerieben; Pfeffer; Salz; Knoblauchpulver; Tomatenpulver; Olivenöl

Zubereitung

Die Nudeln nach Packungsanweisung.
Schwarzwurzeln in Salzwasser al dente kochen.
Saison Hähnchenstücke mit Knoblauchpulver und Tomatenpulver.
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenteile in ihm.
Ablöschen mit einem Schuss Weißwein, zu entfernen und warm halten.
Schwarzwurzeln sprang in der Pfanne kurz.
Dann fügen Sie die Erbsen und Tomatenwürfeln und einem Hauch von Kaffeesahne.
Fügen Sie die Hühnerstücke und lassen, bis getan.
Rühren, abschmecken und servieren Nudeln und Grana Padano.

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Der erste Winterspargel

Zutaten

Zubereitung

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