Mezze mit gekochtes hirn- und kehlfleisch aus lamm

Jetzt bewerten
Mezze mit gekochtes Hirn- und Kehlfleisch aus Lamm
Andere
4 Portionen
sehr einfach
35 min

Zutaten

4

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min
Kochzeit20 min
  • Lammhirn und Kehlstück unter fließendem Wasser waschen, getrennt kochen. Hirn ca. 20 Minuten kochen. Kehlstück ca. 1,5 Stunden gut kochen.
  • Die Fleischbrühe kann man in der Suppe verwenden.
    Hirn- und Kehlfleisch fein zupfen. Salzen und pfeffern.Gut vermischen.
  • Die Masse in einem Stück Frischhaltefolie rollen. 1 Tag im Gefrierfach stellen.
Einen Fehler im Rezepttext melden
Haben Sie dieses Rezept ausprobiert?
Mention @petitchef_en and tag #petitchef

Fragen


Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.


N NESRiN`S KÜCHE

Kommentare

Rezept bewerten:



+