Vegetarische tajine
Hauptgericht sehr einfach 20 min 2 stunden
Zutaten: 520 g Karotten 800 g Kartoffeln 3 Knoblauchzehen 200g Seitan 200g Kichererbsen (gekocht) 2 rote Zwiebeln 130g grüne Oliven (entkernt) 2 Esslöffel...
Diätetik/Gesundheit
1440 Rezepte
Gefüllter kohl aus dem ofen (damit jeder dieses gemüse liebt!)
Hauptgericht sehr einfach 25 min 45 min
Zutaten: 1 Esslöffel Olivenöl 250 g Hackfleisch 125 g Karotte (1 große Karotte) 2 Scheibe Brot 150 ml Milch 1 Knoblauchzehe Salz Pfeffer 1 Zwiebel 1 weiße...
Gemüsesuppe aus dem thermomix
Vorspeise sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 150g weiße Lauchstangen 200g Kartoffeln 360g Karotten 120g Steckrübe 200 g Knollensellerie 1 Knoblauchzehe 1 gelbe Zwiebel 20ml Olivenöl Eine Prise...
Blätterteigsuppe lauch kartoffel
Hauptgericht sehr einfach 45 min 45 min
Zutaten: 1 Blätterteig 500 g Kartoffeln 3 mittelgroße Lauch 1 Schalotte 1 Brühwürfel Butter Salz Pfeffer Wasser 1 Eigelb
Erdnuss-petersilien-pesto
Beilage sehr einfach 5 min
Zutaten: 30 g frische Petersilie (ein Bund) 30 g Parmesan (oder Grana Padano oder Pecorino) 30 g Erdnüsse (geschält, geröstet und ohne Salz) 1 Knoblauchzehe...
Zucchini-pesto, das schnelle und leckere rezept zum nachkochen
Andere sehr einfach 10 min
Zutaten: 300 g Zucchini 35 g Pinienkerne 25 g natives Olivenöl extra 35 g geriebener Parmesan 7 Basilikumblätter 1/2 Knoblauchzehe
Lachswraps, das perfekte und praktische sandwich, das man überallhin mitnehmen kann
Hauptgericht sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 4 Weizentortillas 1 frisches Lachssteak (oder 4 Scheiben Räucherlachs). 1/2 Esslöffel Olivenöl 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Ei 1 Römersalat 1...
Selbstgemachte snickers: datteln, erdnüsse und schokolade – der gesunde snack ohne zuckerzusatz
Snacks sehr einfach 5 min
Zutaten: 10 Datteln 5 TL Kaffee-Erdnusspüree (40 g) 15 g Erdnüsse 120 g dunkle Schokolade
Couscous-salat für eine einfache, gesunde und farbenfrohe vorspeise!
Vorspeise sehr einfach 15 min
Zutaten: 300 g Grieß 400g Wasser 7 Esslöffel Olivenöl 400g rote Kidneybohnen (abgetropft) 1 Tomate 1 Karotte 2 weiße Zwiebeln 12 rosa Radieschen (ca.) 1/2...
Vegetarische chorba, die duftende, schmackhafte und ausgezeichnete suppe!
Vorspeise sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 400 g ganze geschälte Tomaten (1 Dose) 75g Fadennudeln 265g Kichererbsen (gekocht und abgetropft, 1 Dose) 1L Wasser 1 Zwiebel 1 Karotte 1/2 Bund...
Salat aus linsen, butternut, rotkohl, rote bete und petersilie (perfekt für herbst/winter)
Vorspeise sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 250gr grüne Linsen (gekocht und abgetropft) 300gr Butternut 200gr gekochte Rote Bete (1 mittelgroße) 200gr Rotkohl (ca. 1/4) Einige Zweige...
Schokoladen-butternusskürbis-kuchen (ja, ja!)
Nachtisch sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 200g Butternusskürbis 150 g Schokolade 100g gemahlene Mandeln 1/2 Teelöffel Backpulver 2 Eier 30g Honig 45g Mandelpüree
Einfache tomatada
Beilage sehr einfach 5 min 20 min
Zutaten: 2 Tomaten 1 rote Paprika 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe Salz Pfeffer Öl Oregano
Gefüllte und im ofen gebackene pilze (eine gute idee für einen aperitif)
Appetizer sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 8 Champignons (mittel / groß) 125g Mozzarella (eine Kugel) 15 entkernte schwarze Oliven 4 getrocknete Tomaten 1 Knoblauchzehe 3 Esslöffel...
Extra knusprige schokoladen-erdnuss-sand-rosen
Snacks sehr einfach 5 min
Zutaten: 100g dunkle Schokolade (oder Vollmilchschokolade) 50g Erdnussbutter (oder Erdnussbutter) 150g Cornflakes
Selbstgemachte hafermilch (einfach, schnell und günstig! )
Drink sehr einfach 10 min
Zutaten: 150gr Haferflocken 1L kaltes Wasser
Super einfache tofu-patties für eine vegetarische mahlzeit
Hauptgericht sehr einfach 5 min 10 min
Zutaten: 100g Tofu 1 Ei 2 TL Pestosauce 75 g Semmelbrösel 1 TL Knoblauchpulver Olivenöl Salz Pfeffer
Ein sehr leckerer schokoladenfondant ohne zuckerzusatz!
Nachtisch sehr einfach 5 min 12 min
Zutaten: 150g Backschokolade 140 g Pflanzenmilch (wir Reismilch) 70g Margarine (pflanzliche Margarine) 50g Maisstärke
Spinatsuppe, der trick, damit jeder gemüse isst!
Vorspeise sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 300 g Spinat (frisch oder gefroren) 300 g Kartoffeln 1L Gemüsebrühe 2 Knoblauchzehen 2 EL Kürbiskerne 2 EL Sonnenblumenkerne Etwas Sojasahne
Besonders duftende und wohltuende asiatische hühnersuppe
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 150g Hähnchenbrust Ein Spritzer Olivenöl 1L Hühnerbrühe 1/2 Teelöffel frischer Ingwer 3 weiße Zwiebeln 3 Esslöffel Nuoc-Mâm-Sauce (Fischsauce)...
Mit pilzen und spinat gefüllte teigtaschen
Vorspeise sehr einfach 15 min 55 min
Zutaten: Erdnussbutter 1 Spritzer Olivenöl 1 Schalotte 250 g Champignons 20 0 ml Pflanzencreme (Sojasahne oder flüssige Crème fraîche, falls Sie keine...
Süßkartoffelgratin, gewürzt mit kokosmilch und curry
Hauptgericht sehr einfach 5 min 30 min
Zutaten: 1 kg Süßkartoffeln (2 große für uns) 1 rote Zwiebel 400 Kokosmilch 2 Esslöffel Curry Salz Pfeffer
Kartoffelpüree mit petersilie, die perfekte beilage!
Beilage sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 700gr Kartoffeln (3 große) 45ml geschmolzene Butter 4 Knoblauchzehen Petersilie Salz Pfeffer
Vegane meringues mit aquafaba
Snacks sehr einfach 20 min 1 h 30 m
Zutaten: 150 ml Aquafaba auf Zimmertemperatur 175 g Puderzucker 1 TL Vanilleextrakt (optional)