Möhrencremesuppe mit roten linsen und orange
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 600 g Möhren 2 Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 200 g rote Linsen 1,5 Liter Gemüsebrühe Saft von 1 Orange 1 essloffel Honig 100 ml Sahne Salz frisch...
Diätetik/Gesundheit
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Brownies mit ricotta
Andere sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: 170 g Butter 220 g brauner Zucker 3 essloffel Kakaopulver 2 Eier 1 Tasse Mehl 250 g Ricotta 3 essloffel brauner Zucker 1 Ei ca. 50ml Licor 43
Paprikasuppe
Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 4 rote Paprika 1 Schalotte, fein 1-2 Knoblauchzehen Ein wenig Sesamöl Gemüsebrühe 500 ml 500g passata Sambal oelek 1-2 Kokosmilch 400ml Salz
Kohlrabimandelschnitzel mit kartoffel-avocado-salat in kürbiskernvinaigrette
Hauptgericht sehr einfach 15 min 50 min
Zutaten: Kartoffeln 750g 1 reife Avocado Zitronensaft 1 Zwiebel 4 essloffel Olivenöl 3 essloffel Weißweinessig 1 teeloffel Gemüsebrühe Salz Pfeffer Zucker...
Müsli
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 10 essloffel Haferflocken 4 essloffelDinkelflocken 10 essloffel Milch/Wasser 360 G Joghurt Nature 180 G Joghurt Erdbeere 2 Äpfel 1 Birne 150 G...
Brokkili-creme-suppe
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Brokkoli 1 rote Zwiebel 1 Liter Gemüsebrühe etwas Sahne etwas Olivenöl Salz Pfeffer
Gerösteter blumenkohl mit sardellensauce
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1 Blumenkohl 1 Zitrone 4 Sardellen 2 Knoblauchzehen etwas Olivenöl Salz Pfeffer etwas brauner Zucker
Feine kartoffelsuppe mit croûtons
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 750-900 g mehlige Kartoffeln 1 Leek 3 mittlere Karotten 1 Zwiebel Vielleicht 1 Knoblauchzehe 2 Esslöffel Butter 800-900 ml Gemüsebrühe 150 g Käse...
Kürbissuppe
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 2 kleine. Hokkaido-Kürbis 40 g Butter 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehe 1/2 teeloffel Curry 100 ml Weißwein 1 Ltr. Hühnerbrühe Schlagsahne 250 ml Salz...
Kürbis-mango-suppe mit kürbiskernöl
Hauptgericht sehr einfach 10 min 17 min
Zutaten: 1/2 Hokkaido Kürbis 1/2 Mango 1/2 Zwiebel 2 essloffel Olivenöl 500 ml Gemüsebrühe Salz Pfeffer Curry Kürbiskernöl
Zucchini-küchlein
Hauptgericht sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: 5oog Zucchini 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 Frühlingszwiebel, in feine Streifen geschnitten 1/2 Bund Pfefferminze, fein gehackt 4 gehäufte...
Gedämpfter blumenkohl mit paprikasauce
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1/2 Blumenkohl, in grossen Röschen zerteilt 1/2 teeloffel Korianderkörner 1 rote Paprika, grob gewürfelt 1 Schalotte, grob gewürfelt 2...
Schnelle fischsuppe
Hauptgericht sehr einfach 10 min 22 min
Zutaten: 4 Tomaten (der Garten) 3 Karotten 1 Stange Lauch 1 Knofizehe dick 3 Zweige frischer Thymian 600 ml Fischfond (aus Cubes)
Kürbissuppe
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 700 g Kürbisfleisch 1 Zwiebel 1 Knoblizehen 1.3 Liter Wasser 1.5 esloffel Bouillon 1/2 teeloffel Ingwer gerieben 6 Marroni 1 dl Vollrahm 3/4...
Es gab (natur)reis, baby
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 150 g Naturreis 1 grüne Paprika 2 Tomaten, hier San Marzano 1 Schalotte 2 Knoblauchzehen 1 mittlere gelbe Zucchini 1/2 Bund Frühlingszwiebeln 100...
Savoy kraut rollen mit karotten und kichererbsenmus auf honig ingwercreme
Hauptgericht sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: Butter Orange Oliven Portwein Gemüsebrühe Citronella Ginger Menge Gekochte Kichererbsen Salz Brown sugar candy Pfeffer Sesamkörner Koriandersamen...
Diät kann so lecker sein lammchili mit kichererbsen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Schalotte 2 Knoblauchzehen 1 Chili – hier Habanero – man kann sicher auch eine etwas mildere Sorte nehmen oder die Kerne rauspuhlen 2 essloffel...
Kartoffel-rucola-salat mit senf-minze-dressing
Vorspeise sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 1/2 kg kleine kartoffeln 500 g joghurt 1 essloffel olivenöl 2 essloffel mittelscharfer senf 1 bund minze 125 g rucola 4 tomaten 2 lauchzwiebeln...
Bohnensalat
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: Bohnen 1 rote Zwiebel 2-4 Knoblauchzehen 1 Frühlingszwiebel 1 essloffel Senf 6-10 essloffel Salatsauce
Gerösteter blumenkohl mit sardellen-olivenöl-sauce
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: Blumenkohl Brotkrümel Sardellen Gekochte Kartoffeln
Gulasch á la mama
Andere sehr einfach 15 min 1 stunde
Zutaten: 1,5 kg Rindfleischwürfel für Gulasch 1 kg Zwiebeln, klein gewürfelt 1 teeloffel Kümmelsamen ca. 5 essloffel Paprikapulver edelsüß ca. 3 essloffel...
Dinkelsprossenbrot - römertopf und kastenform
Andere sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: 270 g Dinkelsauerteig 160 g voll, mittelkörniger 110 g Wasser gemischt 10 g Sekowa Ansatz 120 g Dinkelflocken 300 ml heißem Wasser 520 g...
10 minuten zucchinigemüse
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 1 Zucchini 700 gr 2-3 essloffelOlivenöl 125 g frische Sahne Thymian Salz Blume 1 essloffel Bei Tee Flour Griff 1 Bund frischer Dill 500 ml Wasser;...
Gewürzkürbis mit reis
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1/2 Butternutkürbis 1 Schalotte 2 essloffel Olivenöl 100 ml Gemüsebrühe -handvoll Kürbiskerne handvoll weiße Rosinen Salz Pfeffe Curry Zimt 2...