Vollkorn dinkel brot
Andere sehr einfach 10 min 50 min
Zutaten: Vollkornmehl 50g 350 g Dinkelmehl Mehl zum Bestäuben Bereit Sauerteig 75g 1 Päckchen Trockenhefe Lauwarmes Wasser 320ml 5 g Brotgewürz 1TL. Salz...
Diätetik/Gesundheit
1433 Rezepte
Basische kräuterbrühe mit tiroler wasserspatzen
Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 300 g / 30 dag griffiges Mehl Salz Pfeffer etwas frischgeriebenes Muskatnuss ca. 1/4 l. Mineralwasser 1 Ei
Kandierter ingwer gegen übelkeit und auch einfach so superlecker
Andere sehr einfach 30 min 301 kcal
Zutaten: 350 g frischer Ingwer, geschält braunen Zucker
Rote bete salat mit pastinaken
Vorspeise sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 150 g Naturjoghurt 1-2 Esslöffel Sanddornsaft Suppe 2 essloffel Sonnenblumenöl Kräutersalz Weißer Pfeffer eine Marinade 200 g Rote Bete 200 g...
Vegane schokomuffins
Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 1/4 Cup Mehl 1 Cup Zucker 1/3 Cup ungesüßtes Kakaopulver 1 teeloffel Natron 1 Cup warmes Wasser 1/3 Cup Pflanzenöl 1 teeloffel Essig
Kalte artischockensuppe
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 6 große Artischocken 2 essloffel Zitronensaft 1 Zwiebel, gehackt 2 Lauchstangen, nur den weißen Teil, in Ringe geschnitten 2 essloffel Olivenöl...
Dinkelkekse gegen traurigkeit
Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 10 g Muskatnuss Pulver 10 g Zimt 2 g Nelkenpulver (1 Niveau TL.) 250 g Dinkelmehl Gemahlene Mandeln 125g 125 g Butter 1 Ei 75 g Rohrzucker
Krautkopf - trennkost eiweißgruppe
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 mittelgroßer Weißkohl 500 g Hackfleisch 2 Eier Salz Pfeffer Rosenpaprika Petersilie 1 Zwiebel 150 ml Brühe
Möhren-sellerie-suppe - trennkost neutral
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 400 g Möhren 200 g Knollensellerie 1 Zwiebel Petersilie 2 essloffel Rapsöl 500 ml Gemüsebrühe etwas frischen Ingwer evtl. Salz Pfeffer zum Nachwürzen
Schulstart und kürbissuppe
Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1 Hokkaido Kürbis 2 Karotten etwas Ingwer ca. 400ml Gemüsebrühe Pfeffer Salz Curry etwas Zimt Garnelen
Food to go: käse-wraps mit karotte & apfel
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 4 Tortilla-Fladen 150g Käse in Scheiben 1 Apfel 1 große Karotte etwas Zitronensaft 2-3 Stängerl Frühlingszwiebel 1 kleiner Kopf Römersalat 4 EL...
Scharfer bratwurst-eintopf mit paprika & champignons
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: Bratwürste, grob 1 Zwiebel 2 Tomaten 1 Handvoll Champignons, frisch 1 Paprika 1 Dose stückige Tomaten 1 TL Gemüsebrühe Salz Pfeffer Paprika,...
Blumenkohlereien
Hauptgericht sehr einfach 5 min 30 min
Zutaten: Kohl Blumenkohl Pretty, mit ihren Eltern 'Broccoli Kohlrabi Nur wahre in weißer Soße Weißkohl Die pupsige Kale
Gebratene auberginenscheiben mit haselnusspanade
Appetizer sehr einfach 10 min 45 min
Zutaten: 4 große Auberginen 2 Eier 1 Handvoll Kräuter 1/2 TL Raz el Hanout 100 g Haselnüsse Orangensalz und frisch gemahlener Pfeffer Olivenöl oder...
Brokkoli mit senf-sauce
Vorspeise sehr einfach 10 min 6 min
Zutaten: 250 g Brokkoli 2 essloffel Olivenöl 1 essloffel Zitronensaft 1 Kafeelöffel Senf 1/2 teeloffel Salz 1/4 teeloffel Pfeffer
In nur 10 minuten udon-suppe mit frischem spinat und seidentofu
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 große Suppenschale voll Gemüsebrühe 1 Packung fertig gekochte, eingeschweisste Udon-Nudeln 1-2 teeloffel helle Misopaste (lieber erst nur einen...
Sojaflocken à la stroganov
Hauptgericht sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: Für die Sojaflocken: 25 g grobe Sojaflocken 250 ml sehr heiße kräftige Gemüsebrühe 2 essloffel starke Sojasauce, z.B. Tamari 1 essloffel Öl zum...
Kürbisschnitzel mit schnellem kräuterdip
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: Kürbis Zucchini Ei Salz Pfeffer Frische Kräuter Öl
Gulasch aus dem crockpot
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 500 g Gulasch vom Rind 1 Stück Ochsenschwanz 3 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 2 Karotten 2 mittelgroße, mehlige Kartoffeln 1 Stück Sellerie 250 ml...
Da wir hier gerade so schön rumkugeln spinatknödel (tm)
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 70 g Butter 200 g Blattspinat aufgetaut 2 Eier 50 ml Milch 30 g Käsewürfel (Gouda) 1 essloffel Mehl ( ich hatte 4) 150 g...
Gurkensalat mit selbstgemachter mayonnaise
Vorspeise sehr einfach 15 min
Zutaten: 1 Knoblauchzehe 1/4 l Rapsöl oder Olivenöl 1 ganzes Ei (unbedingt frisch) 1/2 teeloffel Senf 1/2 teeloffel Zitronensalz Zitronenpfeffer
Vichyssoise à la paul bocuse
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Kilo Lauch 500 G Kartoffeln 80 g Butter 2 Liter Wasser 30 ml Sahne Ein Stängel Thymian Ein Stängel Petersilie etwas Schnittlauch Salz
Gemüsetaler mit kräuter-dip
Hauptgericht sehr einfach 5 min 10 min
Zutaten: 2 Kohlrabi 3 Möhren 2 Zucchini 1 Tl Paprikapulver Sonnenblumenöl Kartoffelmehl zum abbinden Meersalz Pfeffer
Tomaten-salat mit lauch
Vorspeise sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: Tomaten Salz Pfeffer Ein Stück Lauch in dünne Scheiben 2 Esslöffel Rapsöl