Petitchef

Gemüse-kuchen - kohlenhydratgruppe - trennkost

Dinkelhexemehr rezepte
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Andere
4 Portionen
10 min
40 min
sehr einfach

Zutaten

4 Portionen
- 240 g Mehl

- Cream 1 Esslöffel Backpulver Kaffee Tartar

- 1 Prise Salz

- 1 Prise Zucker

- 70 ml Raps oder Traubenkern

- 70 ml heißem Wasser

- Öl

- 1 Fenchelknolle

- 1 Zwiebel

- 1 Lauch

- 1/4 Sellerie

- Ein roter Pfeffer

- Mozzarella

Vorbereitung

Etappe 1

Das Gemüse putzen und in kleine Streifen oder Würfel.

Etappe 2

In einem kleinen Rapsöl al dente kochen und braten Sie die Verbreitung auf den Teig.

Etappe 3

Schneebesen 3 Eigelb, 200 ml Sahne, Salz und Pfeffer aus der Mühle und über das Gemüse gießen.

Etappe 4

In Würfel geschnitten oder in Scheiben geschnitten Mozzarella darauf und 180 Grad.

Etappe 5

Im vorgeheizten Luftstrom für etwa 40 Minuten.






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